GM2200面筋數(shù)量和質量測定系統(tǒng)

是測定干、濕面筋數(shù)量和面筋質量的世界標準方法，符合ICC標準No.137、ICC標準No.155、AACC標準No.38-12、國標GB/T14608-93、行業(yè)標準SB/T10248-95。適用于面粉、小麥粉、粗粒面粉和活性小麥面筋粉。面筋指數(shù)測定可將面筋分為弱、中、強三等，新型高精度控速離心機有安全鎖定蓋，轉速6000±5轉/分，干面筋烘干爐帶計時器自動控溫，使用非常方便。