海韋力家庭裝包子泡發(fā)粉

     家庭裝包子泡打粉專供家庭蒸包子使用，讓人們在家里就很容易蒸出表皮白亮、口感松軟的大包子。
一、和面的參考配方
     面粉：1公斤
     包子泡打粉：20克
     酵母：10克
     水：0.65公斤

     白糖：2克

二、和面的方法：

     1、先把1袋包子泡打粉撒在2斤面粉中，稍微混合均勻；

     2、再把10克酵母和2克白糖溶在550克的溫水中，放置幾分鐘，然后把面粉和成表面光滑的面團;

     3、把和好的面團蓋上蓋，放置發(fā)酵1個半小時左右;

     4、面團發(fā)好后就可以揉面、分割面劑子、搟皮、包餡、蒸制即可。