傳統(tǒng)炸油條采用的是鹽堿礬，其中明礬含有大量的鋁，會造成炸的油條鋁超標，為此不少炸油條者開始選用無鋁油條膨松劑，和明礬相比，無鋁油條膨松劑炸的油條個頭大，色澤金黃，賣相很好，但就是油條韌性大，口感沒有明礬炸的油條酥脆。
酥脆油條膨松劑是海韋力公司研發(fā)生產的新型的無鋁油條膨松劑，它很好的解決了無鋁膨松劑炸油條不酥脆的問題。
采用酥脆油條膨松劑不僅不含鋁，而且和明礬的特性類似，炸的油條口感酥脆，放涼后油條不會出現發(fā)軟、不支架的現象，是炸油條的新技術產品！
一、使用方法
海韋力酥脆油條膨松劑的使用方法和其它膨松劑一樣，按照配比直接撒在面粉中，適當混合均勻和面即可。
海韋力酥脆油條膨松劑使用量為3%（以面粉計）
二、相關說明
一般炸油條的油溫為220左右，而采用酥脆油條膨松劑炸油條的油溫相對要低10-20℃，一般控制在210℃左右。油溫稍微低一些，炸的油條口感更酥脆。
三、歡迎了解產品效果
用戶如果想了解酥脆油條膨松劑的效果，可以聯系海韋力公司，我們會免費郵寄1袋產品，讓用戶親自試用，了解產品的效果！
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