李向東 省農(nóng)科院小麥研究所栽培研究室主任，作物栽培學(xué)與耕作學(xué)博士，研究員，碩士研究生導(dǎo)師，省科技創(chuàng)新杰出青年。兼任農(nóng)業(yè)資源與區(qū)劃學(xué)會(huì)農(nóng)業(yè)自然災(zāi)害防災(zāi)減災(zāi)專業(yè)委員會(huì)常務(wù)理事、農(nóng)學(xué)會(huì)立體農(nóng)業(yè)分會(huì)常務(wù)理事、耕作制度研究會(huì)理事、河南省小麥研究會(huì)常務(wù)理事兼副秘書長(zhǎng)。目前主持科技支撐計(jì)劃糧食豐產(chǎn)科技工程、循環(huán)農(nóng)業(yè)、小麥干旱干熱風(fēng)防控技術(shù)研究、公益性行業(yè)(農(nóng)業(yè))科研專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)項(xiàng)目、河南省杰出青年人才基金項(xiàng)目等。

　　本報(bào)記者丁先翠實(shí)習(xí)生劉麗娜吳智苗

　　目前冬小麥正處于拔節(jié)期，南部已進(jìn)入孕穗期，這一時(shí)期是小麥籽粒形成的關(guān)鍵時(shí)期，麥苗對(duì)水肥的需求旺盛。同時(shí)，從此期開始到灌漿成熟是小麥病蟲害的高發(fā)期，嚴(yán)重的病蟲為害會(huì)造成小麥減產(chǎn)。廣大農(nóng)民應(yīng)該采取哪些有效措施保障麥田豐產(chǎn)豐收？為此，記者采訪了省農(nóng)科院小麥研究所栽培研究室主任李向東博士。結(jié)合冬小麥生長(zhǎng)發(fā)育進(jìn)程和氣候特點(diǎn)，李向東博士提出了有關(guān)小麥中后期管理的技術(shù)要點(diǎn)和建議。

　　“根據(jù)全省各地的考察，當(dāng)前我省小麥生長(zhǎng)發(fā)育態(tài)勢(shì)整體良好、群體適中、個(gè)體健壯。但是小麥返青以后，全省降雨與常年同期相比偏少很多，西部和東部局部地區(qū)氣象干旱已達(dá)到中旱或重旱標(biāo)準(zhǔn)。”李向東指出，現(xiàn)階段必須保證充足的水肥供給，因地制宜、因苗制宜，適時(shí)澆好拔節(jié)水，加強(qiáng)中后期病蟲害的監(jiān)測(cè)與防治工作。

　　李向東介紹，入春以來，我省大部分地區(qū)沒有較大降雨，使得土壤深層底墑略顯不足。另外，豫西、豫西北旱作區(qū)的部分地區(qū)已出現(xiàn)明顯旱象。有些麥田表面上看不出旱象，但由于深層水分不足，如果近期沒有充沛降雨，會(huì)影響小麥小穗、小花的發(fā)育以及孕穗和籽粒的形成。因此，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)監(jiān)測(cè)，對(duì)已經(jīng)出現(xiàn)旱象和土壤水分不足的麥田，要及時(shí)澆好拔節(jié)水，保證拔節(jié)期充分的水分供應(yīng)。

　　孕穗期澆好孕穗水

　　孕穗期是指小麥旗葉葉片全部伸出至抽穗期（田間有50%以上的單莖頂端小穗伸出）。此時(shí)小麥的兩極分化已基本結(jié)束，存留的大蘗一般都成穗。幼穗分化從柱頭羽毛突起到柱頭羽毛伸長(zhǎng)期（雄蕊從減數(shù)分裂前期到花粉粒形成），是綠色葉面積大，光合作用旺盛時(shí)期，也是小麥一生耗水量多的時(shí)期，此期供水充足不僅可以減少小花退化，保證植株積累較多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還可防止小麥抽穗到籽粒形成期缺水，避免開花期灌水。該階段田間管理的主要目的是保根護(hù)葉，延長(zhǎng)葉片功能期，減少小花退化，提高結(jié)實(shí)率。

　　此時(shí)的主要措施是澆好孕穗水，以保證小麥孕穗到開花期間對(duì)水分的要求，為抽穗、開花創(chuàng)造良好條件。對(duì)土壤肥力基礎(chǔ)差、前期追肥少或未追肥、植株葉色淡表現(xiàn)缺肥的麥田，應(yīng)結(jié)合灌水每公頃追75～90千克尿素或相當(dāng)量的其他速效性化肥。沒有灌溉條件的麥田可進(jìn)行葉面噴肥。

　　生育后期水肥并重綜合防治病蟲害

　　小麥頂小穗從旗葉葉鞘伸出為抽穗，田間有50%單莖抽穗即進(jìn)入抽穗期。小麥從抽穗到成熟為生育后期，包括抽穗、開花、授粉、籽粒形成與灌漿等生育過程。雖然小麥的生育后期經(jīng)歷天數(shù)只占全生育期的1/6左右，但這是產(chǎn)量形成的后時(shí)期，直接影響到小麥產(chǎn)量的高低。此階段在我省正處在4月下旬至6月上旬，常伴有干旱、風(fēng)、雨、冰雹等災(zāi)害性天氣，導(dǎo)致小麥倒伏、青干，影響正常落黃，使粒重下降。

　　生育后期管理的目的是保持根系活力，防止葉片早衰和青枯，保持光合器官的完整，促進(jìn)有機(jī)物質(zhì)的合成與積累，大限度地將營(yíng)養(yǎng)器官中貯存的有機(jī)物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)到籽粒中去，達(dá)到籽粒飽滿，提高粒重。

　　1.澆好灌漿水

　　抽穗到成熟，即使短時(shí)間缺水，也會(huì)造成小麥葉片暫時(shí)凋萎，光合強(qiáng)度迅速下降，呼吸作用上升，消耗已合成的有機(jī)物質(zhì)，因此必須保持適宜的土壤水分。但后期灌水的增產(chǎn)效果，還取決于灌水時(shí)間和灌水技術(shù)。據(jù)多年試驗(yàn)和生產(chǎn)實(shí)踐證明，小麥生育后期除了灌好孕穗水或抽穗水外，在開花后15天左右即灌漿高峰出現(xiàn)之前澆灌漿水，對(duì)提高粒重有明顯效果。灌漿期一般澆水愈晚，效果愈差。尤其是澆麥黃水，必須注意土壤水分和灌水時(shí)間，一般澆過灌漿水的麥田沒有必要再澆麥黃水。在土壤水分不缺乏的條件下，澆麥黃水對(duì)提高粒重沒有明顯效果，甚至還會(huì)導(dǎo)致粒重下降。這是因?yàn)闈菜蟮囊粋€(gè)時(shí)期內(nèi)，灌漿速度降低，推遲成熟，容易遭受干熱風(fēng)襲擊和發(fā)生雨后青干，縮短了灌漿時(shí)間，灌漿期間應(yīng)保持田間大持水量的70%左右。

　　生育后期灌水時(shí)，由于小麥穗部已經(jīng)較重，灌后土壤濕軟，遇風(fēng)易發(fā)生倒伏，因此要防止大水漫灌，不使地面積水，并注意大風(fēng)停灌。后期如灌水量過大，土壤水分過高，不僅影響到粒重，還會(huì)導(dǎo)致品質(zhì)降低。

　　2.葉面噴肥

　　小麥生長(zhǎng)后期，仍需要保持一定的營(yíng)養(yǎng)水平，以延長(zhǎng)葉片的功能期和根系活動(dòng)，促進(jìn)物質(zhì)的合成與運(yùn)轉(zhuǎn)，防止早衰，提高粒重。后期脫肥，綠葉面積下降快，灌漿期縮短，粒重低。因此，對(duì)抽穗期葉色變淡，呈現(xiàn)有早衰趨勢(shì)的麥田，在抽穗到灌漿期間用2%～3%的尿素溶液，每畝50千克左右進(jìn)行葉面噴施，可提高粒重。

　　試驗(yàn)研究與實(shí)踐證明，在小麥開花后10天左右噴施0.3%～0.4%的磷酸二氫鉀溶液，每公頃750千克左右，能補(bǔ)充籽粒灌漿期對(duì)磷、鉀元素的需求，可提高粒重，改善籽粒品質(zhì)。

　　3.綜合防治病蟲害

　　我省冬小麥生長(zhǎng)中后期常有銹病、白粉病、赤霉病等發(fā)生，粘蟲、蚜蟲、小麥吸漿蟲等蟲害也會(huì)造成小麥減產(chǎn)。不管田間有沒有病蟲出現(xiàn)，只要到了防治時(shí)期，就要進(jìn)行藥劑防治；如果在施藥之前出現(xiàn)病蟲害，要及時(shí)對(duì)癥治療。建議在4月中下旬至5月上旬，實(shí)施一噴多防，將殺蟲劑、殺菌劑和葉面肥、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑混合使用，綜合防治，保證后期養(yǎng)分供應(yīng)、防治早衰。李向東博士提出了一些小麥病蟲害的防治措施。

　　（1）銹病、白粉病、葉枯病。可用20%粉銹寧乳油，每畝30～50克，對(duì)水50～60千克噴施，或20%的粉銹寧可濕性粉劑50～60克加水50千克左右噴施。

　　（2）赤霉病。去年全省赤霉病大發(fā)生，對(duì)小麥產(chǎn)量造成了嚴(yán)重?fù)p失，因此今年要嚴(yán)加重視。小麥抽穗揚(yáng)花期，如遇連續(xù)3天以上有一定降水量的陰雨天氣，即可造成小麥赤霉病大流行。如預(yù)報(bào)抽穗揚(yáng)花期多陰雨天氣，應(yīng)抓緊在齊穗期用藥。用多菌靈每畝有效成分35～40克，800～1000倍液每畝用60千克左右噴施。

　　（3）黑胚病。小麥黑胚又叫小麥黑點(diǎn)病，是一種小麥籽粒胚部或其他部位變色的一種病害。隨著對(duì)小麥品質(zhì)要求的提高，特別是近年專用小麥的大力發(fā)展，黑胚病導(dǎo)致小麥籽粒外觀質(zhì)量下降，營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)和加工品質(zhì)的改變，且影響種子出苗和幼苗生長(zhǎng)，已成為小麥生產(chǎn)亟待解決的問題之一。小麥生育期間尤其是籽粒發(fā)育期間降雨、灌溉和露水強(qiáng)烈都影響著黑胚發(fā)生。可在小麥灌漿初期用25%敵力脫50毫升/畝，或25%ICIA20克/畝、5%SYP162080毫升/畝，或12.5%腈菌唑60毫升/畝加水均勻噴霧。防治黑胚病的同時(shí)控制小麥穗蚜，可以提高防治效果。

　　（4）蚜蟲、紅蜘蛛。小麥抽穗至灌漿期是防治麥蚜的關(guān)鍵時(shí)期，防治指標(biāo)為百株蚜量800頭。可用10%吡蟲啉可濕性粉劑10克/畝，對(duì)水30千克噴霧，或2.5%高效氯氰菊酯乳油1500～2000倍液噴霧，防效可達(dá)95%以上；50%辟蚜霧可濕性粉劑，每畝用量10～12克，對(duì)水15～30千克噴霧，防效達(dá)90%以上。

　　（5）麥長(zhǎng)腿蜘蛛蟲。麥長(zhǎng)腿蜘蛛蟲量大的時(shí)期一般在4～5月，發(fā)生盛期與小麥孕穗、抽穗期基本一致，因而為害較重。田間噴霧1.8%阿維菌素4000倍液，或20%噠螨靈1500倍液，或0.9%蟲螨克乳油2000倍液噴霧防治，或40%三氯殺螨醇乳油1500倍，或用50%馬拉硫磷2000倍，畝施50千克藥液。

　　（6）粘蟲。粘蟲比較喜歡低溫與潮濕一點(diǎn)的環(huán)境。在自然條件下，4月中旬的雨量與麥田一代幼蟲密度呈正相關(guān)。可用50%～75%辛硫磷乳油3000～5000倍液，50%敵敵畏乳油1000～1500倍液，或80%敵敵畏乳油2000～3000倍液，4.5%高效氯氰菊酯2000倍液或噴2.5%溴氰菊酯2000倍液。

　　（7）吸漿蟲。吸漿蟲的防治適期在蛹盛期（小麥孕穗～抽穗露臉），以撒毒土防治為主，在成蟲期（小麥齊穗～揚(yáng)花期）噴霧防治成蟲。每畝可用48%毒死蜱乳油、10%吡蟲啉可濕性粉劑、4.5%高效氯氰菊酯乳油等1000～2000倍液噴霧。噴霧于上午9時(shí)前或下午5時(shí)后進(jìn)行，成蟲期持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)、發(fā)生重的田塊，每2～3天噴藥一次，連續(xù)防3～5次或用80%的敵敵畏乳油100～200毫升對(duì)水2千克噴在20千克的麥糠上，下午將麥糠撒入麥田，隔行每米撒1小堆，熏殺成蟲。