大豆胰蛋白酶抑制因子檢測原理
大豆胰蛋白酶抑制因子檢測試劑盒采用間接競爭 ELISA 方法，在酶標板微孔條上預包被大豆胰蛋白酶抑制因子（KTI）抗原，樣本中的大豆胰蛋白酶抑制因子和預包被的抗原競爭 KTI抗體，加入酶標二抗后，用 TMB 底物顯色，樣本吸光度值與其所含大豆胰蛋白酶抑制因子的含量呈負相關，與標準曲線比較即可得出樣本中大豆胰蛋白酶抑制因子的含量。
大豆胰蛋白酶抑制因子檢測樣本類型
大豆及其深加工產品（如：豆粕、發酵豆粕、膨化大豆、大豆分離蛋白、大豆濃縮蛋白等）
胰蛋白酶抑制因子檢測試劑盒技術參數
檢測范圍：0.4mg/g~50mg/g 反應溫度：37℃ 反應時間：30min
校準品 1～5 設定濃度分別為：0mg/mL、0.4mg/mL、2mg/mL、10mg/mL、50mg/mL。
樣本在前處理過程中稀釋了 3000 倍，校準品實際濃度為設定濃度的 1/3000，計算結果無需再乘以稀釋倍數
大豆胰蛋白酶抑制因子檢測試劑盒試劑盒組成
30×濃縮樣本提取液：50mL
大豆胰蛋白酶抑制因子樣本稀釋液：100mL
20×濃縮洗液：50mL
胰蛋白酶抑制因子檢測板：96T
胰蛋白酶抑制因子校準品（1～5）：各 1.5mL
胰蛋白酶抑制因子抗體工作液：8mL
胰蛋白酶抑制因子酶標試劑：14mL
顯色液：14mL
終止液：14mL
蓋板膜 3 張
質檢報告 1 份
說明書 1 份
胰蛋白酶抑制因子檢測所需材料
酶標儀（450、630nm 濾光片）、天平（感量 0.01g）、粉碎機、60 目篩網、搖床、離心機、洗板機/洗瓶、移液器及槍頭(量程 10～100μL 及 100～1000μL)、量筒、50mL 離心管、2mL 離心管、加樣槽、吸水紙、計時器、蒸餾水
大豆胰蛋白酶抑制因子檢測簡易操作步驟
1. 提取：稱取樣本 0.30g 加 30mL1×樣本提取工作液，25℃提取 16h
2. 稀釋：4000rpm 離心 5min，用樣本稀釋液稀釋 30 倍，混勻待檢
3. 加樣：加入校準品/待測樣本 50μL，抗體工作液 50μL，37℃孵育 10min
4. 洗板：用 1×洗滌工作液洗板 4 次，拍干
5. 加酶：加入酶標試劑 100μL/孔，37℃孵育 10min
6. 洗板：用 1×洗滌工作液洗板 4 次，拍干
7. 顯色：加入顯色液 100μL/孔，37℃孵育 10min
8. 終止：加終止液 100μL/孔，酶標儀讀數
9. 計算：數據帶入計算軟件
胰蛋白酶抑制因子檢測試劑盒貯藏方法及有效期
2～8℃干燥保存，有效期 12 個月
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