“貴紫4號”小麥是貴大農學院麥作研究中心經8年時間精心系統選育、自主培育的高產、抗病小麥,產量高、抗病性強、抗逆性強、品質優良。經農產品食品質量安全檢測中心檢測,屬小麥;同時富含鋅、鐵等礦質元素,尤其富含醫學上譽為“生命之光”、“抗癌衛士”的硒元素。經農業部谷物及制品質量監督檢測中心檢測,已達專用中筋小麥標準,適合制作面條,饅頭等面制食品。
根據“貴紫4號”小麥的營養指標、加工品質,以及所含微量元素情況等進行綜合評價,可制成集色、香、味于一體的面條、饅頭、面包等食品;還可用于釀酒和提取食品、化妝品和飲料行業所需的天然色素,因此具有較高的種植和深加工價值,適于產業化開發。
去年秋季該項目組聯合開陽縣煙草公司馬場煙草站在馬場鎮推廣“貴紫4號”小麥627.5畝,涉及種植農戶137戶,其中良種繁殖200余畝,并通過去雜保純措施,確保種子品質及數量。專家組對馬場鎮種植的“貴紫4號”有代表性的田塊進行考察,穗層整齊一致,抗倒性強,較少條銹病。
基于“貴紫4號”在開陽縣馬場鎮種植的良好表現,專家組建議進一步加強良種繁殖和擴大種植面積,既可調整農作物種植結構,又有利于烤煙產量和品質提高,獲得企業、農戶雙贏。
據悉,課題組正積極聯合貴陽市面粉公司等企業,共同對“貴紫4號”實施產業化開發,通過高產栽培試驗、示范帶動、以點帶面、輻射拉動,同時在收購中充分體現“按質論價、優價”,提高農民種糧積極性。引導農戶優化種植結構,充分利用冬季閑置土地,提高復種指數,確保增產、增收、增效;實現經濟效益、社會效益和生態效益三者的有機統一,促進農業和農村可持續發展。