【圓滿閉幕】小麥及其制品質量營養與安全品質評價技術培訓班

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會議期間，中國面粉信息網于洋總經理介紹在座的專家及協辦領導的名單：
中國農業科學院產品加工研究所教授魏益民、
中國農業科學院作物科學研究所研究員何中虎、
河南省糧食科學研究所教授級高工尹成華、
國家糧食加工裝備工程技術研究中心、河南工業大學教授王鳳成、
河南工業大學教授教授齊兵建、?
江南大學食品學院教授朱科學、
中國農業大學教授梁建芬、
西北農林科技大學食品科學與工程學院教授張國權、
中國農業科學院農產品加工研究所副研究員張波、
農業農村部食物與營養發展研究所副研究員劉銳、
中國農業科學院農產品加工研究所研究員郭波莉。
法國肖邦技術公司應用工程師劉超、
瑞典波通儀器公司應用工程師應用部經理倪勇、
北京微訊超技儀器技術有限公司總經理余建中、
北京華安麥科生物技術有限公司市場部產品經理張君超、
上海飛測生物科技有限公司研發總監肖理文、
丹麥福斯分析儀器技術部總監趙武善、
第一創業期貨有限責任公司總經理張俊杰。

由農業農村部食物與營養發展研究所的張波博士進行開幕致辭。

中國農業科學院產品加工研究所教授 魏益民先生進行《中華面條的起源進化與產業發展》的演講。

河南省糧食科學研究所 教授級高工尹成華先生正在進行《小麥標準解讀與檢驗》的演講。

國家糧食加工裝備工程技術研究中心，王鳳成教授正在進行《專用粉與全麥粉研發》的演講。

北京華安麥科生物技術有限公司市場部產品經理，張君超進行 《小麥面粉中嘔吐毒素的檢測解決方案》的演講。

9月15日下午，西北農林科技大學食品科學與工程學院教授，張國權進行 《小麥籽粒及面粉質量》的演講。


中國農業科學院作物科學研究所研究員，何中虎進行 《分子標記在小麥品質育種中應用》的演講，對學員進行交流互動。

河南工業大學教授，齊兵建正在進行《強化面粉流品質差異的現代制粉工藝》的演講。

法國肖邦北京公司應用經理，于卉進行 《肖邦面粉流變學指標與烘焙品質》的演講。

上海飛測生物科技有限公司研發總監，肖理文進行 《小麥面粉中嘔吐毒素的來源、危害及檢測方法介紹》的演講。

9月16日上午，中國農業大學教授，梁建芬女士進行《烘烤食品預拌粉的開發》的演講。

江南大學食品學院，朱科學教授進行《生鮮面的保險及品質調控》的演講。


農業農村部食物與營養發展研究所副研究員，劉銳進行《面條加工技術與質量評價》的演講。

中國農業科學院農產品加工研究所研究員，郭波莉進行《小麥產業鏈安全控制理論與技術》的演講。

北京微訊超技儀器技術有限公司副總經理，屈良靜進行《面制品如何將質構特性量化》的演講。


9月16日下午，中國農業科學院農產品加工研究所副研究員，張波進行《小麥產業概況及籽粒質量控制技術》的演講。

瑞典波通儀器公司應用部經理 倪勇先生正在進行《近紅外分析技術在小麥加工中的應用》的演講。

丹麥福斯分析儀器技術部總監 趙武善 《集團化近紅外網絡管理里應用》的演講。

第一創業期貨有限責任公司 石丹丹研究員《套期保值在農產品企業中的價值》的演講。

9月16日下午，瑞典波通儀器公司正在進行小麥、面粉近紅外快速檢測方法的現場展示


北京華安麥科生物技術有限公司操作的嘔吐毒素快速定量檢測的實驗操作

北京微訊超技儀器技術有限公司帶來的面制品質構特性檢驗的實驗操作

布拉本德帶來的面團流變學特性測試的實驗操作


9月17日上午，由中糧集團有限公司主任助理、市場部主任劉佳引領大家參觀中糧營養健康研究院

上海飛測生物科技有限公司帶來的小麥、面粉、麩皮中嘔吐毒素快速定量檢測的操作演示

丹麥福斯分析儀器帶來的面筋儀、降落數值儀的操作及演示

法國肖邦技術公司帶來的吹泡儀、混合實驗儀和破損淀粉檢測的操作演示


金沙河研究院帶來的面制品制作及質量評價操作以及饅頭的感官評價

2018年9月17日中午，本次小麥及其制品質量營養與安全品質評價技術培訓班圓滿結束，參觀成員合照留念。