【圓滿閉幕】小麥及其制品質(zhì)量營養(yǎng)與安全品質(zhì)評價技術(shù)培訓(xùn)班

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會議期間，中國面粉信息網(wǎng)于洋總經(jīng)理介紹在座的專家及協(xié)辦領(lǐng)導(dǎo)的名單：
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院產(chǎn)品加工研究所教授魏益民、
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所研究員何中虎、
河南省糧食科學(xué)研究所教授級高工尹成華、
國家糧食加工裝備工程技術(shù)研究中心、河南工業(yè)大學(xué)教授王鳳成、
河南工業(yè)大學(xué)教授教授齊兵建、?
江南大學(xué)食品學(xué)院教授朱科學(xué)、
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授梁建芬、
西北農(nóng)林科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院教授張國權(quán)、
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所副研究員張波、
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所副研究員劉銳、
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所研究員郭波莉。
法國肖邦技術(shù)公司應(yīng)用工程師劉超、
瑞典波通儀器公司應(yīng)用工程師應(yīng)用部經(jīng)理倪勇、
北京微訊超技儀器技術(shù)有限公司總經(jīng)理余建中、
北京華安麥科生物技術(shù)有限公司市場部產(chǎn)品經(jīng)理張君超、
上海飛測生物科技有限公司研發(fā)總監(jiān)肖理文、
丹麥福斯分析儀器技術(shù)部總監(jiān)趙武善、
第一創(chuàng)業(yè)期貨有限責(zé)任公司總經(jīng)理張俊杰。

由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所的張波博士進行開幕致辭。

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院產(chǎn)品加工研究所教授 魏益民先生進行《中華面條的起源進化與產(chǎn)業(yè)發(fā)展》的演講。

河南省糧食科學(xué)研究所 教授級高工尹成華先生正在進行《小麥標(biāo)準(zhǔn)解讀與檢驗》的演講。

國家糧食加工裝備工程技術(shù)研究中心，王鳳成教授正在進行《專用粉與全麥粉研發(fā)》的演講。

北京華安麥科生物技術(shù)有限公司市場部產(chǎn)品經(jīng)理，張君超進行 《小麥面粉中嘔吐毒素的檢測解決方案》的演講。

9月15日下午，西北農(nóng)林科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院教授，張國權(quán)進行 《小麥籽粒及面粉質(zhì)量》的演講。


中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所研究員，何中虎進行 《分子標(biāo)記在小麥品質(zhì)育種中應(yīng)用》的演講，對學(xué)員進行交流互動。

河南工業(yè)大學(xué)教授，齊兵建正在進行《強化面粉流品質(zhì)差異的現(xiàn)代制粉工藝》的演講。

法國肖邦北京公司應(yīng)用經(jīng)理，于卉進行 《肖邦面粉流變學(xué)指標(biāo)與烘焙品質(zhì)》的演講。

上海飛測生物科技有限公司研發(fā)總監(jiān)，肖理文進行 《小麥面粉中嘔吐毒素的來源、危害及檢測方法介紹》的演講。

9月16日上午，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授，梁建芬女士進行《烘烤食品預(yù)拌粉的開發(fā)》的演講。

江南大學(xué)食品學(xué)院，朱科學(xué)教授進行《生鮮面的保險及品質(zhì)調(diào)控》的演講。


農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所副研究員，劉銳進行《面條加工技術(shù)與質(zhì)量評價》的演講。

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所研究員，郭波莉進行《小麥產(chǎn)業(yè)鏈安全控制理論與技術(shù)》的演講。

北京微訊超技儀器技術(shù)有限公司副總經(jīng)理，屈良靜進行《面制品如何將質(zhì)構(gòu)特性量化》的演講。


9月16日下午，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所副研究員，張波進行《小麥產(chǎn)業(yè)概況及籽粒質(zhì)量控制技術(shù)》的演講。

瑞典波通儀器公司應(yīng)用部經(jīng)理 倪勇先生正在進行《近紅外分析技術(shù)在小麥加工中的應(yīng)用》的演講。

丹麥福斯分析儀器技術(shù)部總監(jiān) 趙武善 《集團化近紅外網(wǎng)絡(luò)管理里應(yīng)用》的演講。

第一創(chuàng)業(yè)期貨有限責(zé)任公司 石丹丹研究員《套期保值在農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)中的價值》的演講。

9月16日下午，瑞典波通儀器公司正在進行小麥、面粉近紅外快速檢測方法的現(xiàn)場展示


北京華安麥科生物技術(shù)有限公司操作的嘔吐毒素快速定量檢測的實驗操作

北京微訊超技儀器技術(shù)有限公司帶來的面制品質(zhì)構(gòu)特性檢驗的實驗操作

布拉本德帶來的面團流變學(xué)特性測試的實驗操作


9月17日上午，由中糧集團有限公司主任助理、市場部主任劉佳引領(lǐng)大家參觀中糧營養(yǎng)健康研究院

上海飛測生物科技有限公司帶來的小麥、面粉、麩皮中嘔吐毒素快速定量檢測的操作演示

丹麥福斯分析儀器帶來的面筋儀、降落數(shù)值儀的操作及演示

法國肖邦技術(shù)公司帶來的吹泡儀、混合實驗儀和破損淀粉檢測的操作演示


金沙河研究院帶來的面制品制作及質(zhì)量評價操作以及饅頭的感官評價

2018年9月17日中午，本次小麥及其制品質(zhì)量營養(yǎng)與安全品質(zhì)評價技術(shù)培訓(xùn)班圓滿結(jié)束，參觀成員合照留念。