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冷凍
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團(tuán)改良劑及其對
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團(tuán)品質(zhì)的影響
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[2025-04-29]
產(chǎn)品研發(fā)對
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粉企業(yè)的意義
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[2023-01-29]
不同分子質(zhì)量甘薯蛋白水解物對冷凍
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團(tuán)和
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包品質(zhì)的影響
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[2022-12-22]
凍融淀粉對饅頭品質(zhì)的影響研究
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[2022-12-20]
蕎麥
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條餐后血糖的評測
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[2022-12-17]
不同碾磨方式小米糠對小麥
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團(tuán)特性及饅頭品質(zhì)的影響
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[2022-12-16]
掛
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干燥過程水分動力學(xué)研究進(jìn)展
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[2022-11-14]
吸風(fēng)粉指標(biāo)分析及對蒸煮和油炸
面
制品品質(zhì)的影響
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[2022-10-25]
藻類在
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制品中的應(yīng)用研究進(jìn)展*
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[2022-10-25]
基于GLCM的磨粉機(jī)噴砂輥表
面
圖像紋理特征分析*
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[2022-10-24]
全麥
面
條不同制作階段揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì)比較分析
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[2022-05-13]
抗凍蛋白的制備及對冷凍
面
筋蛋白的改良研究進(jìn)展
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[2022-05-12]
紅薯葉復(fù)合
面
條熱泵——熱風(fēng)聯(lián)合干燥特性及干燥模型建立
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[2022-05-07]
惰性粉糧
面
拌和結(jié)合機(jī)械通風(fēng)實(shí)倉防蟲效益研究*
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[2022-05-06]
竹蓀掛
面
加工工藝優(yōu)化
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[2022-04-26]
響應(yīng)
面
優(yōu)化大麥苗粉饅頭配方及營養(yǎng)成分分析*
?
[2022-04-25]
半干
面
加工工藝論述*
?
[2022-04-24]
小米的營養(yǎng)價值及在
面
制品中的應(yīng)用
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[2022-04-23]
黃淮麥區(qū)優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋、中筋小麥粉品質(zhì)特性與
面
條性質(zhì)的相關(guān)性分析
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[2022-04-22]
龍麥35的加工特性及其在
面
制品中的應(yīng)用研究
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[2022-04-20]
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