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凍融淀粉對饅頭品質(zhì)的影響研究
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[2022-12-20]
不同碾磨方式小米糠對小麥面團(tuán)
特
性及饅頭品質(zhì)的影響
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[2022-12-16]
凍藏過程中全麥粉速凍油條品質(zhì)及風(fēng)味的變化
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[2022-11-17]
輥式磨粉機(jī)常用傳感器類型和性能
特
點(diǎn)
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[2022-11-10]
基于GLCM的磨粉機(jī)噴砂輥表面圖像紋理
特
征分析*
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[2022-10-24]
小麥糊粉層結(jié)構(gòu)及
特
性研究進(jìn)展
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[2022-10-24]
小麥粉熱處理工藝和熱處理后小麥粉
特
性及用途
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[2022-10-24]
基因、灌溉和儲藏對小麥蛋白質(zhì)理化
特
性影響的研究進(jìn)展
?
[2022-05-17]
苦蕎脆片擠壓工藝優(yōu)化及品質(zhì)
特
性研究
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[2022-05-14]
不同品種小麥粉的理化性質(zhì)與北方饅頭品質(zhì)關(guān)系的研究
?
[2022-05-10]
紅薯葉復(fù)合面條熱泵——熱風(fēng)聯(lián)合干燥
特
性及干燥模型建立
?
[2022-05-07]
黃淮麥區(qū)優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋、中筋小麥粉品質(zhì)
特
性與面條性質(zhì)的相關(guān)性分析
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[2022-04-22]
比重分級對小麥粉及海綿蛋糕品質(zhì)的影響
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[2022-04-21]
龍麥35的加工
特
性及其在面制品中的應(yīng)用研究
?
[2022-04-20]
黑小麥全麥粉的流變學(xué)
特
性及復(fù)配混合粉饅頭品質(zhì)研究
?
[2022-04-16]
發(fā)芽對小麥粉營養(yǎng)品質(zhì)及面團(tuán)
特
性影響的研究進(jìn)展
?
[2022-04-08]
淮海經(jīng)濟(jì)區(qū)不同品種小麥面團(tuán)品質(zhì)
特
性比較分析
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[2022-03-28]
馕制品中淀粉消化
特
性及生物活性物質(zhì)的研究
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[2021-11-24]
發(fā)酵時間對面團(tuán)加工
特
性及馕餅品質(zhì)的影響
?
[2021-11-22]
擠壓膨化小扁豆粉對面團(tuán)
特
性及面條品質(zhì)的影響
?
[2021-11-20]
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