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凍融淀粉對饅頭品質的影響研究
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[2022-12-20]
不同碾磨方式小米糠對小麥面團
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性及饅頭品質的影響
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凍藏過程中全麥粉速凍油條品質及風味的變化
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輥式磨粉機常用傳感器類型和性能
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基于GLCM的磨粉機噴砂輥表面圖像紋理
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[2022-10-24]
小麥糊粉層結構及
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小麥粉熱處理工藝和熱處理后小麥粉
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[2022-10-24]
基因、灌溉和儲藏對小麥蛋白質理化
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[2022-05-17]
苦蕎脆片擠壓工藝優化及品質
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不同品種小麥粉的理化性質與北方饅頭品質關系的研究
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紅薯葉復合面條熱泵——熱風聯合干燥
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[2022-05-07]
黃淮麥區優質強筋、中筋小麥粉品質
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[2022-04-22]
比重分級對小麥粉及海綿蛋糕品質的影響
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[2022-04-21]
龍麥35的加工
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[2022-04-20]
黑小麥全麥粉的流變學
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[2022-04-16]
發芽對小麥粉營養品質及面團
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[2022-04-08]
淮海經濟區不同品種小麥面團品質
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[2022-03-28]
馕制品中淀粉消化
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[2021-11-24]
發酵時間對面團加工
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性及馕餅品質的影響
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[2021-11-22]
擠壓膨化小扁豆粉對面團
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性及面條品質的影響
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[2021-11-20]
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