俗話說，年后的豬，一個勁兒地哭。

說的就是年后是全年之中豬肉消費最淡的時候，所以往往豬價受挫抬不起頭，也就一個勁兒地下跌。

而今年春節(jié)以后，也確實是這樣，年后豬價快速下跌，跌進(jìn)了“7字頭”后，險些掉進(jìn)“6字頭”。

好在經(jīng)過一段時間的調(diào)整，現(xiàn)在終于是穩(wěn)在了“7字頭”上。

但是大家也都知道，生豬市場的這口氣不能松，也松不了，因為現(xiàn)在還處于淡季之中，且生豬市場又供大于求，所以依然有繼續(xù)下跌的可能。

但就在近日，豬價飄飄悠悠地又漲起來了。

雖然說上漲的幅度不大，但是面積可不小，全國多地都出現(xiàn)了飄紅，這讓人興奮之余不禁又想起去年。

去年豬價頻繁上演曇花一現(xiàn)，漲三天跌三天，漲兩天跌兩天，讓人十分頭疼。

而這回豬價突然回漲，是不是又要上演這樣的把戲呢？還是說有了什么新情況？

整體來看，今年的生豬市場確實不樂觀。

年后玉米、小麥超跌回調(diào)，但是生豬呢，卻正相反，是一個反彈之后又回落的格局。

這不禁又得讓人心塞了。

首先是供應(yīng)壓力不減。

提起生豬市場的供應(yīng)壓力，那就是一個字：大，兩個字：很大。

雖然說產(chǎn)能去化了兩年多，也比前幾年確實降了不少，以及豬價長時間跌破成本線，也使養(yǎng)殖戶感受到了深刻的教訓(xùn)。

但是只要一有了甜頭，那遺忘的速度也是相當(dāng)快的。

在豬價反彈，養(yǎng)殖戶扭虧為盈以后，產(chǎn)能就又開始漲聲依舊了，從去年4月一直到11月，生豬產(chǎn)能都呈現(xiàn)出連續(xù)上升的模式。

由于生豬生長周期的關(guān)系，產(chǎn)能回升并不馬上體現(xiàn)在當(dāng)時的市場，而是體現(xiàn)在9-10個月以后的市場。

那么按時間推算，就正好落在今年的2月至9月左右。

也就是說，今年的2月至9月份，生豬供應(yīng)理論上是呈增長態(tài)勢的。

而消費方面呢，是真的弱。

其他領(lǐng)域的消費基本都是復(fù)蘇狀態(tài)，盡管慢，但也是慢慢在上漲，但是豬肉消費并不是，而是一個下降的趨勢。

一是本身需求的下降。

比如人們對于健康以及豬肉口感等抱怨頗多，再加上人口老齡化等原因，使得豬肉消費緩降。

二是替代比較多。

除了牛羊肉以外，近幾年禽蛋以及水產(chǎn)品消費增加，對豬肉消費也有擠占。

所以這么一來，就麻煩了。生豬市場不僅壓力很大，而且搞不好重心還得繼續(xù)下移。

那為什么忽然又漲起來了呢？

我認(rèn)為有兩個原因：

一是二次育肥的支撐。

二次育肥可以說是生豬市場的一個重要砝碼，雖然說二次育肥不能改變生豬的總供應(yīng)量，但是卻能改變供應(yīng)的節(jié)奏。

比如，去年二次育肥就起到了很大的作用，但是到了今年，二次育肥的積極性明顯下降了。

一來是對豬價預(yù)期普遍不高，所以影響了積極性；二來是飼料成本上漲，也擠壓了二次育肥的利潤。

但是由于年前大豬出欄較多，所以使得年后大豬價格相對標(biāo)豬來說就比較堅挺，所以也利好二育，在一定程度上支撐了豬價。

二是成本支撐。

年后豆粕、玉米價格持續(xù)上漲，飼料企業(yè)終于扛不住了，紛紛上調(diào)報價，有的甚至還上調(diào)了兩次。

這個成本無疑會轉(zhuǎn)嫁到養(yǎng)殖端，一方面是壓力，但另一方面也因為成本上升，使養(yǎng)殖戶對降價有一定抵觸情緒。

再加上近日各大院校開學(xué)，食堂采購備貨等有一些利好，于是豬價就又漲起來了。

但是上漲的力度不強，甚至說是很弱的，所以很大概率這又將是一場曇花一現(xiàn)，甚至還要警惕現(xiàn)完以后會不會繼續(xù)下探。