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      關稅風暴下粉企的挑戰與機遇
      日期: 2025-04-17   來源:中華糧網  閱讀: 9283  雙擊鼠標滾屏
      市場光速反應,玉米、豆粕應聲上漲,帶動面粉企業副產品持續上行,為低迷的行情帶來了一波流量。

      隨著巴西大豆大量到港,玉米持續投放以及粉企開機率的提升,這波行情可能會逐步回歸常態,但關稅戰對面粉行業的影響也許剛剛開始。
       
      從關稅大戰目前態勢看,受到沖擊較大的行業主要有:
      電子產品;機械設備;家具、家居用品;紡織服裝、鞋帽;鋼鐵、鋁制品;汽車、零部件;半導體、高科技產業;化工產品、塑料制品。
       
      雖然面粉行業沒有首當其沖,但也難以獨善其身,隨著關稅戰的影響逐步波及到各行各業,對粉企的影響也將逐漸呈現:
       
      長期性,從當前及今后來看,關稅戰不是百米賽,而是馬拉松,會影響到整體經濟增長。粉企依賴高、中端面粉優質、高價的發展路徑也許會受到一定程度的影響。
       
      間接性,關稅戰的負面影響會逐步傳導到所有行業,在未來數年會持續影響各個行業的發展與轉型,同時也會影響工薪層的收入與消費水平。

      面粉行業會間接受到面食消費偏好轉變的影響。老齡化程度的加快,人口數量的持續減少,會造成面粉行業承壓的迭加效應。高品質、低價格大概率會成為面粉行業競爭的新常態。
       
      漸進性,當前整體經濟增長放緩,關稅戰的爆發會進一步降低增長預期,但這種影響是漸進顯現的過程。面粉行業置身于整體環境之中,也會深受其累。未雨綢繆,創新思維,另辟增長賽道,是先手布局的必要思維。
       
      替代性,2024年我國進口美麥190萬噸,在關稅大戰之下,2025年已失去進口的可能性,依賴美麥生產高、中端面粉的粉企需要盡快實現國產優麥的替代,同時澳麥、加麥等是否也會受到波及還有待觀察。在新季優麥種植面積已經確定的情況下,國產優麥替代進口麥將改變現有的采購格局,也會改變國產優麥的價格走勢。
       
      重塑性,進口麥與國產優麥在面粉品質、熟食效果、口感體驗等方面存在差異,進口麥的斷流將會重塑中、高端強筋粉的競爭格局,專業、專心、專注的粉企也許會獲得更多的市場拓展機會,而一味跟隨的粉企可能會迎來更多挑戰。
       
      關稅戰只是面粉行業加速集中度的催化劑,而當前粉企更嚴峻的考驗是價格戰的深度血拼,成本無法顯著降低的現實考驗。
       
      挑戰與機遇從來都是相伴而生的孿生兄弟,在不確定性演變為新常態的大背景之下,粉企依然有很多逆風高飛、迎難而上的破局機遇。
       
      優秀的面粉營銷宣傳,不是口若懸河的羅列專業化的指標數據,不是慷慨激昂的口號,而是把握人性兩面,給面粉產品注入感性靈魂,讓消費者產生美好的聯想,實現感性與理性的完美結合。
       
      以往的面粉營銷宣傳思維慣性,較多的側重于面粉的灰份、白度、筋度、易操作、不粘手等系列指標的宣講,升級版的營銷還會加上進口麥、優質麥添加使用的賣點,如同博士開展幼教。對于業內專業人士而言,天天接觸面粉,天天研究面粉,這些指標耳熟能詳,而對于普羅大眾而言,面對數以百計的面粉品種,數以千計的面粉品牌,生澀難懂的專業術語,如讀天書,目不暇接,無從下手。用大眾化的語言,親近人間煙火氣的唯美畫面,講好品牌故事,為好吃的面粉注入感性的靈魂,更容易讓品牌生根發芽。
       
      對于車輛消費來說,代步是基礎,好看、氣派是重點;對于家電消費來說,低噪音是基礎,節電、耐用是重點;對于面粉消費來說,極致性價比是基礎,好吃、好用才是重點。

      一碗拉面,堂食與外賣,就會產生不同的面粉消費需求,也是實現極致平替的潛在機會。把關注內卷的目光轉向調查終端用戶的真實需求,把新品的研發視野拉進到人間煙火,更易找到困局突破的方向。
       
      拼價格是競爭的表象,塑造產品的粘性才是競爭的真正內涵。
       
      今年以來,部分粉企用低端品牌拼價格爭奪市場,用中端品牌穩定客戶,用高端品牌獲取利潤,把賽馬機制應用到價格戰之中;

      部分粉企用部分品項低價爭奪市場,維持市場份額,部分品項維持價格穩定,保持盈利空間,爭取用時間換空間,錯峰競爭;

      部分粉企則另辟賽道,利用自身豐富的產品線,低調布局前置倉,用更快的配送效率,更親民的價格搶占終端,力爭實現渠道逆襲;部分粉企則依托強大的實力,全面出擊,通過低價碾壓對手,力爭鞏固陣地。
       
      過去的2024年,面粉行業實現盈利的粉企寥若晨星,數百家粉企在價格戰中被淘汰出清。2025年價格戰已進入2.0時代,結果同樣不容樂觀。
       
      價格戰是一把雙刃劍,只是競爭的工具,混戰之下,邊際效應將逐步遞減。把好吃、好用的面粉轉換為經銷商好賣的面粉,轉換為有利潤的產品,用經銷商的思維考慮營銷,把復雜留給自已,才是競爭的最終王道。
       
      外拓市場、內強管理,細節決定成敗等是面粉行業人盡皆知的道理,但實實在在落實的粉企并不多見。部分粉企“三拍”文化盛行;部分粉企人為劃界,派系成風,錯綜復雜;部分粉企雷聲大,雨點小。

      從現實的層面觀察 ,頭部粉企與中小粉企的差距還在持續拉大,深層次的原因是實實在在的去做,還是喊破嗓子。內事已穩,則外事可興,希望的光芒也會照亮發展的前景。
       
      不管風吹浪打,電閃雷鳴,不管是關稅戰,還是價格戰,只要我們集中精力做好自已的事,只要我們務實肯干,把握正確的戰略方向,智慧的燈塔就會成為引領我們奮勇前行的指南針。
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