隨著巴西大豆大量到港，玉米持續(xù)投放以及粉企開機(jī)率的提升，這波行情可能會(huì)逐步回歸常態(tài)，但關(guān)稅戰(zhàn)對(duì)面粉行業(yè)的影響也許剛剛開始。
 

從關(guān)稅大戰(zhàn)目前態(tài)勢(shì)看，受到?jīng)_擊較大的行業(yè)主要有：

電子產(chǎn)品；機(jī)械設(shè)備；家具、家居用品；紡織服裝、鞋帽；鋼鐵、鋁制品；汽車、零部件；半導(dǎo)體、高科技產(chǎn)業(yè)；化工產(chǎn)品、塑料制品。
 

雖然面粉行業(yè)沒有首當(dāng)其沖，但也難以獨(dú)善其身，隨著關(guān)稅戰(zhàn)的影響逐步波及到各行各業(yè)，對(duì)粉企的影響也將逐漸呈現(xiàn)：
 

長(zhǎng)期性，從當(dāng)前及今后來看，關(guān)稅戰(zhàn)不是百米賽，而是馬拉松，會(huì)影響到整體經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。粉企依賴高、中端面粉優(yōu)質(zhì)、高價(jià)的發(fā)展路徑也許會(huì)受到一定程度的影響。
 

間接性，關(guān)稅戰(zhàn)的負(fù)面影響會(huì)逐步傳導(dǎo)到所有行業(yè)，在未來數(shù)年會(huì)持續(xù)影響各個(gè)行業(yè)的發(fā)展與轉(zhuǎn)型，同時(shí)也會(huì)影響工薪層的收入與消費(fèi)水平。

面粉行業(yè)會(huì)間接受到面食消費(fèi)偏好轉(zhuǎn)變的影響。老齡化程度的加快，人口數(shù)量的持續(xù)減少，會(huì)造成面粉行業(yè)承壓的迭加效應(yīng)。高品質(zhì)、低價(jià)格大概率會(huì)成為面粉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的新常態(tài)。
 

漸進(jìn)性，當(dāng)前整體經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)放緩，關(guān)稅戰(zhàn)的爆發(fā)會(huì)進(jìn)一步降低增長(zhǎng)預(yù)期，但這種影響是漸進(jìn)顯現(xiàn)的過程。面粉行業(yè)置身于整體環(huán)境之中，也會(huì)深受其累。未雨綢繆，創(chuàng)新思維，另辟增長(zhǎng)賽道，是先手布局的必要思維。
 

替代性，2024年我國(guó)進(jìn)口美麥190萬(wàn)噸，在關(guān)稅大戰(zhàn)之下，2025年已失去進(jìn)口的可能性，依賴美麥生產(chǎn)高、中端面粉的粉企需要盡快實(shí)現(xiàn)國(guó)產(chǎn)優(yōu)麥的替代，同時(shí)澳麥、加麥等是否也會(huì)受到波及還有待觀察。在新季優(yōu)麥種植面積已經(jīng)確定的情況下，國(guó)產(chǎn)優(yōu)麥替代進(jìn)口麥將改變現(xiàn)有的采購(gòu)格局，也會(huì)改變國(guó)產(chǎn)優(yōu)麥的價(jià)格走勢(shì)。
 

重塑性，進(jìn)口麥與國(guó)產(chǎn)優(yōu)麥在面粉品質(zhì)、熟食效果、口感體驗(yàn)等方面存在差異，進(jìn)口麥的斷流將會(huì)重塑中、高端強(qiáng)筋粉的競(jìng)爭(zhēng)格局，專業(yè)、專心、專注的粉企也許會(huì)獲得更多的市場(chǎng)拓展機(jī)會(huì)，而一味跟隨的粉企可能會(huì)迎來更多挑戰(zhàn)。
 

關(guān)稅戰(zhàn)只是面粉行業(yè)加速集中度的催化劑，而當(dāng)前粉企更嚴(yán)峻的考驗(yàn)是價(jià)格戰(zhàn)的深度血拼，成本無(wú)法顯著降低的現(xiàn)實(shí)考驗(yàn)。

 

挑戰(zhàn)與機(jī)遇從來都是相伴而生的孿生兄弟，在不確定性演變?yōu)樾鲁B(tài)的大背景之下，粉企依然有很多逆風(fēng)高飛、迎難而上的破局機(jī)遇。
 

優(yōu)秀的面粉營(yíng)銷宣傳，不是口若懸河的羅列專業(yè)化的指標(biāo)數(shù)據(jù)，不是慷慨激昂的口號(hào)，而是把握人性兩面，給面粉產(chǎn)品注入感性靈魂，讓消費(fèi)者產(chǎn)生美好的聯(lián)想，實(shí)現(xiàn)感性與理性的完美結(jié)合。
 

以往的面粉營(yíng)銷宣傳思維慣性，較多的側(cè)重于面粉的灰份、白度、筋度、易操作、不粘手等系列指標(biāo)的宣講，升級(jí)版的營(yíng)銷還會(huì)加上進(jìn)口麥、優(yōu)質(zhì)麥添加使用的賣點(diǎn)，如同博士開展幼教。對(duì)于業(yè)內(nèi)專業(yè)人士而言，天天接觸面粉，天天研究面粉，這些指標(biāo)耳熟能詳，而對(duì)于普羅大眾而言，面對(duì)數(shù)以百計(jì)的面粉品種，數(shù)以千計(jì)的面粉品牌，生澀難懂的專業(yè)術(shù)語(yǔ)，如讀天書，目不暇接，無(wú)從下手。用大眾化的語(yǔ)言，親近人間煙火氣的唯美畫面，講好品牌故事，為好吃的面粉注入感性的靈魂，更容易讓品牌生根發(fā)芽。
 

對(duì)于車輛消費(fèi)來說，代步是基礎(chǔ)，好看、氣派是重點(diǎn)；對(duì)于家電消費(fèi)來說，低噪音是基礎(chǔ)，節(jié)電、耐用是重點(diǎn)；對(duì)于面粉消費(fèi)來說，極致性價(jià)比是基礎(chǔ)，好吃、好用才是重點(diǎn)。

一碗拉面，堂食與外賣，就會(huì)產(chǎn)生不同的面粉消費(fèi)需求，也是實(shí)現(xiàn)極致平替的潛在機(jī)會(huì)。把關(guān)注內(nèi)卷的目光轉(zhuǎn)向調(diào)查終端用戶的真實(shí)需求，把新品的研發(fā)視野拉進(jìn)到人間煙火，更易找到困局突破的方向。
 

拼價(jià)格是競(jìng)爭(zhēng)的表象，塑造產(chǎn)品的粘性才是競(jìng)爭(zhēng)的真正內(nèi)涵。
 

今年以來，部分粉企用低端品牌拼價(jià)格爭(zhēng)奪市場(chǎng)，用中端品牌穩(wěn)定客戶，用高端品牌獲取利潤(rùn)，把賽馬機(jī)制應(yīng)用到價(jià)格戰(zhàn)之中；

部分粉企用部分品項(xiàng)低價(jià)爭(zhēng)奪市場(chǎng)，維持市場(chǎng)份額，部分品項(xiàng)維持價(jià)格穩(wěn)定，保持盈利空間，爭(zhēng)取用時(shí)間換空間，錯(cuò)峰競(jìng)爭(zhēng)；

部分粉企則另辟賽道，利用自身豐富的產(chǎn)品線，低調(diào)布局前置倉(cāng)，用更快的配送效率，更親民的價(jià)格搶占終端，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)渠道逆襲；部分粉企則依托強(qiáng)大的實(shí)力，全面出擊，通過低價(jià)碾壓對(duì)手，力爭(zhēng)鞏固陣地。
 

過去的2024年，面粉行業(yè)實(shí)現(xiàn)盈利的粉企寥若晨星，數(shù)百家粉企在價(jià)格戰(zhàn)中被淘汰出清。2025年價(jià)格戰(zhàn)已進(jìn)入2.0時(shí)代，結(jié)果同樣不容樂觀。
 

價(jià)格戰(zhàn)是一把雙刃劍，只是競(jìng)爭(zhēng)的工具，混戰(zhàn)之下，邊際效應(yīng)將逐步遞減。把好吃、好用的面粉轉(zhuǎn)換為經(jīng)銷商好賣的面粉，轉(zhuǎn)換為有利潤(rùn)的產(chǎn)品，用經(jīng)銷商的思維考慮營(yíng)銷，把復(fù)雜留給自已，才是競(jìng)爭(zhēng)的最終王道。
 

外拓市場(chǎng)、內(nèi)強(qiáng)管理，細(xì)節(jié)決定成敗等是面粉行業(yè)人盡皆知的道理，但實(shí)實(shí)在在落實(shí)的粉企并不多見。部分粉企“三拍”文化盛行；部分粉企人為劃界，派系成風(fēng)，錯(cuò)綜復(fù)雜；部分粉企雷聲大，雨點(diǎn)小。

從現(xiàn)實(shí)的層面觀察 ，頭部粉企與中小粉企的差距還在持續(xù)拉大，深層次的原因是實(shí)實(shí)在在的去做，還是喊破嗓子。內(nèi)事已穩(wěn)，則外事可興，希望的光芒也會(huì)照亮發(fā)展的前景。
 

不管風(fēng)吹浪打，電閃雷鳴，不管是關(guān)稅戰(zhàn)，還是價(jià)格戰(zhàn)，只要我們集中精力做好自已的事，只要我們務(wù)實(shí)肯干，把握正確的戰(zhàn)略方向，智慧的燈塔就會(huì)成為引領(lǐng)我們奮勇前行的指南針。