新麥產情；河南省氣象局、河南省農業農村廳2025年5月6日聯合發布小麥干熱風災害風險預警：當前我省小麥已進入灌漿期，預計5月11日-13日，全省大部將出現35℃以上的高溫天氣，與土壤缺墑疊加，干熱風災害風險將達到中度以上，其中安陽、濮陽、鶴壁、焦作、鄭州、洛陽、許昌、平頂山大部和新鄉西部、南陽東北部為干熱風災害高風險區，影響小麥正常灌漿，建議加強防范。
防御措施科學澆好灌漿水。尚未進入灌漿后期的麥田，可根據土壤墑情酌情澆水，提前選擇無風天氣小水細澆，避免大水漫灌導致小麥倒伏和早衰。有微噴灌、噴灌設備的地塊，在干熱風來臨前適量噴水，預防和減輕干熱風影響。做好“一噴三防”。合理選用和科學配方殺蟲劑、殺菌劑、植物生長調節劑和葉面肥等，混合噴灑，防病蟲、防干熱風、防早衰，緩解干熱風疊加病蟲危害。
目前局部地區新麥已經零星收割上市，今年開稱時間略早于去年。個別企業給出收購價格，但尚未形成主流。河南金苑糧油有限公司：790容重價格1.232元，容重785以上價格1.227元，容重低于785拒收。
要求：水分超12.5據實扣量，超13.5拒收。不完善粒≤6.0，超6.0后，超三扣，超13拒收。萌動≤3，超3拒收，芽麥拒收。湖北棗陽市三杰麥面：2025新小麥收購價格！一等1.23元/斤，780容重1.22元/斤，770容重1.215元/斤，760容重1.21元/斤。湖北天奇麥面：大量收購湖北新小麥！毛糧容重720，價格1.18元。
國標二等價格1.2元/斤，容量770以上，水份12.5以下，雜質1點以下，嘔吐毒素2000以下！對比2024年來看，5月8日開收，湖北當地新麥1.18元/斤。湖北荊州市好好吃米業：收購本地新小麥！國標二等價格1.2元/斤，容量770以上，水份12.5以下，雜質1點以下，嘔吐毒素1000以下！
對比2024年來看，5月9日開收，國標二等價格1.22元/斤，容量770以上，水份12.5以下，雜質1點以下，嘔吐毒素1000以下。供應方面，隨著節前小麥價格回暖，新麥大量上市在即，陳糧散糧流通量有所增加；加之輪換糧貨源充足，也在陸續投放市場。
但需求方面，節后面企備貨結束，面粉訂單無明顯起色，再加上副產品麩皮也在回落，盈利空間進一步壓縮，制粉企業維持剛需采購下，提價動力不足，甚至多有窄幅壓價操作，來緩解成本壓力。重點關注玉麥價差變化、新麥產情、新麥開秤價以及政策端輪換采銷情況。
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對比2024年來看，5月9日開收，國標二等價格1.22元/斤，容量770以上，水份12.5以下，雜質1點以下，嘔吐毒素1000以下。供應方面，隨著節前小麥價格回暖，新麥大量上市在即，陳糧散糧流通量有所增加；加之輪換糧貨源充足，也在陸續投放市場。
但需求方面，節后面企備貨結束，面粉訂單無明顯起色，再加上副產品麩皮也在回落，盈利空間進一步壓縮，制粉企業維持剛需采購下，提價動力不足，甚至多有窄幅壓價操作，來緩解成本壓力。重點關注玉麥價差變化、新麥產情、新麥開秤價以及政策端輪換采銷情況。
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