五一節后(5日)，備受矚目的湖北新麥收購價格正式公布。2025年的開稱時間較去年有所提前，國標二等小麥的收購價格定為1.2元/斤，處于政策指導與市場供需的合理區間內。據了解，2024年開秤價約1.25-1.27元/斤，行情高開低走，總體價格重心同比下跌。
 

局部地區受災減產，但總體影響有限，新麥產質表現亮眼
 

據湖北省糧油信息中心市場調研反饋，湖北新麥的產量和品質表現均較為突出。盡管部分山崗坡地因自然條件限制出現了明顯減產的情況，但大部分經過灌溉的地區小麥產量較為可觀。更為重要的是，今年新麥的品質指標表現優異，由于生長期間雨水較少，病蟲害發生率低，使得新小麥色澤光亮、面筋含量高且毒素含量低，非常適合面粉廠進行收購與加工。
 

目前距離大規模上市預計有10天左右的時間，現階段湖北省內企業掛拍價格達標糧預估1.20-1.23元/斤。據最新農情測報，當前全省大部分地區在田新麥長勢良好，省內中南部地區距離零星試收還約有一周左右的時間，預計省內大規模集中收割將在5月中下旬展開，收購高峰期或于6月上旬到來。接下來市場行情走勢仍需持續關注后期各產區新季小麥產情。