本次進口的杜倫小麥由中糧國際中國小麥業務采購，旨在進一步豐富進口小麥品類，滿足國內市場對高品質進口小麥的需求。自2023年，中糧集團開始嘗試以集裝箱方式小批量采購杜倫小麥。
杜倫小麥，又稱硬粒小麥、杜蘭小麥，其蛋白質含量較普通小麥更高，主要用于生產高品質的意大利面。加拿大是全球最大的杜倫小麥出口國，出產的杜倫小麥色澤良好、出粉率高，受到各國消費者的青睞。
此前，中國市場主要進口成品意大利面，或杜倫小麥加工成的面粉，此次中糧集團直接以散船方式大批量進口杜倫小麥，在豐富我國進口小麥品種結構的同時，也有利于進一步推動進口糧源多元化，助力打造更具韌性的全球農糧供應鏈。
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