嚴(yán)格遵守相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)要求,堅持非必要不添加原則,杜絕超范圍、超限量使用食品添加劑。完善食品添加劑使用臺賬,實現(xiàn)全流程可追溯,從源頭防控食品添加劑濫用風(fēng)險。
加大食品生產(chǎn)技術(shù)研發(fā)投入,在確保食品安全的前提下,優(yōu)化食品配方,優(yōu)先選用天然成分替代人工合成食品添加劑。推行“極簡配方”理念,在保證產(chǎn)品品質(zhì)的前提下,逐步減少配方中添加劑種類及用量。
主動公開食品添加劑使用信息,推出低添加、少添加系列食品,以真實的產(chǎn)品特性和健康價值贏得市場。強化行業(yè)協(xié)同,共促產(chǎn)業(yè)升級,積極參與“減添加”相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)制定,建立技術(shù)交流機制,聯(lián)合攻克技術(shù)瓶頸,共享創(chuàng)新經(jīng)驗。