麥收時節，在山東省聊城市高唐縣三十里鋪鎮的麥田里，農機手王兆興正熟練操作著搭載北斗導航系統的收割機來回穿梭。13年的“鐵麥客”經驗，讓王兆興總結出一套“減損秘訣”——農機配農技。
 

“作業速度快、脫粒干凈、掉粒少是關鍵。”王兆興介紹。麥收前，他參加了當地農業農村部門組織的減損培訓，如今更懂得根據麥粒干濕程度靈活調整篩板開度，還能結合地塊大小和品種特性優化操作習慣。“麥子偏綠、成熟度不足時，可把篩板調大一些；麥子很干的話，就調小一點，這樣更便于落粒。”憑借精細化操作，王兆興駕駛的收割機作業效率大幅提升，平均每畝比普通收割機少損失約10斤麥子。
 

小麥減損，不僅要“收得好”，更要“存得穩”。晾曬、儲存環節曾是小規模生產模式下損耗的“重災區”。為破解這一難題，高唐縣著力強化“產后服務”，建成兩座總容量達2500噸的標準化糧倉，并配套日處理能力1000噸的糧食烘干塔。

“這臺設備能有效防止小麥因水分過大導致霉變損耗，”高唐縣農業農村局局長呂興忠介紹，“標準化糧倉實現小麥‘不落地’直接入倉，徹底規避了傳統晾曬方式造成的拋撒、污染及天氣風險損失。”這套“烘干+倉儲”組合拳，大幅降低了糧食收獲后的損耗率，為入庫糧食品質提供了堅實保障。
 

為推動小麥種、收、儲、用全環節減損，當地積極支持小麥加工企業開展技改升級，推動資源利用最大化。“技改升級后，我們將有機雜質加工成麥麩、次粉等小麥副產品，實現了生產環節中小麥‘零浪費’。”高唐縣雙龍制粉有限公司生產負責人張志舉告訴記者。

雙龍制粉有限公司通過數字化改造，優化磨粉、提料、篩理等全生產流程，采用低溫研磨工藝，有效減少營養物質流失和物料散逸。“數字化車間采用全封閉管理，出粉率從技改前的77.5%提升至79.5%。”該公司總經理趙子旭介紹，通過深入研究小麥不同部位特性，公司已開發出30多個系列的面粉產品，不僅提升了產品質量，還大幅提高了小麥加工的整體附加值。
 

從北斗導航助力精準收割、農機手憑借經驗減少田間損失，到依托現代化倉儲烘干設施保障顆粒歸倉，再到加工企業通過技改升級實現資源“吃干榨凈”并提升附加值，聊城市通過推動農機農技融合、強化產后服務、創新加工技術，構建起覆蓋小麥“種、收、儲、用”全環節的減損增收體系。

這一系列舉措，不僅切實守護了來之不易的豐收成果，顯著降低了糧食產后損失率，還通過提升加工品質、延伸產業鏈條，有效增強了糧食產業的整體效益，為保障國家糧食安全、促進農民增收探索出了可行路徑。