記者了解到，今年夏糧收購市場展現出新氣象：優質專用小麥品種備受青睞，價格優勢明顯；政策性收購與市場化收購協同發力，為穩定市場注入力量；智能扦檢、云端結算等智能化、數字化技術推廣應用，重塑夏糧收購生態。這些變化進一步增強了農民獲得感，激發農民種糧積極性。
 

小麥優質優價特征明顯
 

夏日的中原大地，空氣中彌漫著麥香。河南許昌襄城縣春秋合作社有關負責人李高強說，合作社種植1000多畝冬小麥，其中，500畝優質小麥，平均畝產1000斤左右，全部銷售完畢，每斤價格1.35元，高于去年；500畝普通小麥，平均畝產1200斤左右，已銷售大半。
 

“在消費市場升級和進口小麥減少的雙重驅動下，國內小麥市場更加細分，不同品種小麥因其品質特性和用途差異形成了明顯的價格分層，優質優價特征明顯。”鄭州糧食批發市場高級分析師王向博說。近年來，我國強化優質小麥種植推廣，強筋、弱筋等專用小麥品質不斷提升，進口替代效應增強，且價格優勢明顯。普通小麥由于同質化程度高，溢價能力弱。
 

“根據小麥品質定價，既體現了市場對優質糧源的認可，也為農民提供了明確的價格信號，引導鼓勵農民種植高品質小麥。”河北五星面業公司董事長楊新良告訴記者，今年公司以收購強筋小麥為主，計劃收購3萬多噸，目前已完成1.7萬多噸。
 

據了解，今年新麥質量普遍好于去年，蛋白、面筋含量高。有企業反映，新麥多項質量指標為近年來最好。國家糧食和物資儲備局近期對部分產區新季小麥開展了質量監測，結果顯示質量整體好于常年。
 

國家糧食和物資儲備局有關負責人表示，新麥上市以來，購銷比較活躍，加工企業開庫收糧，儲備企業有序輪入，貿易企業積極參與，收購進度快于上年同期，市場比較平穩。國家糧食和物資儲備局預計新季夏糧收購量1億噸左右，其中小麥8500萬多噸左右，保持近年來較高水平。
 

政策性收購穩定市場
 

在夏糧收購期間，各級儲備企業紛紛啟動儲備小麥輪入收購，河南、安徽、河北相繼啟動小麥最低收購價收購，政策性收儲與市場化收購協同發力，保持糧食市場活躍度。
 

目前，中儲糧和地方儲備企業均已啟動儲備小麥輪換收購。中儲糧有關負責人表示，今年已在湖北、河南、安徽、江蘇、山東、河北等多個小麥主產區啟動儲備小麥輪換收購，收購庫點達到200多個。安徽糧食和物資儲備局有關負責人表示，安徽抓好政府儲備收購，加強央地協同，按照略高于市場價格2分至3分，掛牌收購中央和省市縣政府儲備小麥，引導市場價格。
 

今年國家繼續在小麥主產區實行最低收購價政策，小麥最低收購價水平三等以上為每斤1.19元至1.23元之間。中儲糧集團有限公司有關負責人表示，中儲糧在河南、安徽、河北啟動小麥最低收購價后，截至6月底，在河南17個地市啟動收購庫點166個；在安徽12個地市啟動收購庫點51個。自7月3日起，中儲糧在河北保定市、唐山市、定州市等地啟動收購庫點11個。
 

王向博表示，隨著最低收購價政策啟動，主產區小麥價格止跌企穩，市場看漲心態增強。目前，基層毛糧售糧價格已經回升至1.17元/斤至1.19元/斤水平，較最低點回升2分至4分。中間商開始建立庫存，用糧企業加快收購步伐，國內小麥市場呈現購銷活躍、價格穩中趨升的態勢。

以河南為例，目前省內面粉企業小麥收購價每斤普遍較最低收購價政策啟動前上漲1分至3分，回升至1.22元/斤至1.23元/斤水平，不少加工企業已開啟24小時卸糧模式，以便盡快補足所需庫存。除此之外，山東、江蘇、安徽等地面粉廠收購價格也出現不同程度上漲。
 

數字化重塑夏糧收購生態
 

今年夏糧收購中，智能扦檢設備讓品質評定透明可視，電子地磅使計量精準無誤，線上結算確保糧款及時到賬。智能化、數字化技術正在重塑糧食收購生態。
 

往年夏糧收購高峰期，農民們排隊售糧，有時要等一天甚至兩天時間。現在，中儲糧“惠三農”、安徽“智慧皖糧”、江蘇“滿意蘇糧”、湖南“瀟湘糧儲”等一批平臺推出后，售糧農民只需在手機上預約，就能實現錯峰售糧。安徽省糧食和物資儲備局有關負責人表示，安徽應用“惠三農”APP和智慧皖糧“售糧通”，推廣手機客戶端、微信小程序等，積極開展預約收購，讓售糧農民少跑腿、快售糧。
 

在中儲糧山東菏澤直屬庫有限公司庫區，一輛售糧車正等待扦樣化驗。中儲糧菏澤直屬庫總經理韓偉說，收購流程中，司機只需在門崗持身份證辦理“售糧一卡通”，就可便捷完成后續環節。車輛駛入扦樣區域后，智能扦檢一體機自動完成隨機扦樣和檢驗工作，檢驗結果通過庫區一站式服務中心的LED屏幕實時反饋給司機。

糧食檢驗合格后，司機憑“一卡通”完成檢斤，將車輛駛入待卸區域。在卸車環節，值倉保管員通過手持設備讀取“一卡通”信息并核對車輛無誤后，使用液壓翻板進行高效卸車。糧食安全入倉后，車輛再次進行檢斤過皮，隨后銷卡出庫。整個流程產生的信息將實時審核并傳遞至結算中心，確保售糧款項在24小時內完成結算，切實做到了“糧出手，錢到手”。
 

云端監管，為收購市場裝上“電子眼”。我國加強糧食購銷領域監管信息化建設，政策性糧庫實現信息化全覆蓋。監管人員通過監管中心大屏幕，可以實時了解全國、全省、全市、全縣的糧庫收購數據。AI算法自動比對價格波動、質量異常等情況，一旦發現違規線索立即預警。售糧農戶可以通過APP舉報違規行為，系統會自動追蹤處理。
 

國家糧食和物資儲備局有關負責人表示，將構建糧食購銷領域監管信息化長效機制，持續深化信息化應用，提升應用水平和加強運維力量、資金投入、管理制度等措施要求，用好用活用足監管系統，使信息化真正成為提升依法管糧水平的工具和加強監督檢查的手段。