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足力健賣水餃,是戰(zhàn)略突圍,還是焦慮下的“拍腦袋”?
日期: 2025-09-04   來源:營銷人筆記  閱讀: 4449  雙擊鼠標(biāo)滾屏
這些品牌在跨界合作上的大膽嘗試,真是讓人驚嘆不已,仿佛只有想不到,沒有他們做不到的。恰恰它從賣瓜子跨界到白酒和面膜足以讓人驚訝,雖然恰恰的跨界步伐邁得挺大,但仔細(xì)想想,也還算合理。

恰恰跨界涉及的最大品類就是白酒和面膜,這兩個領(lǐng)域和它的主營業(yè)務(wù)看起來似乎沒什么關(guān)聯(lián)。不過,從另一個角度來看,食物本身就能給人帶來愉悅的心情,而白酒作為一種食品,小酌幾杯,確實(shí)能讓人心生美好。
 
至于面膜,它能讓人的外在變得更美,進(jìn)而提升自信??偟膩碚f,恰恰的跨界舉措,歸根結(jié)底還是在“讓生活變得更美好”這個方向上做文章。然而,當(dāng)聽說足力健跨界賣水餃時,我真是感到非常意外,這完全出乎我的意料。
 
1、足力健水餃,總覺得有點(diǎn)“接地氣”過頭了
 
當(dāng)我第一次聽說足力健跨界賣食品時,我的第一反應(yīng)是感到非常意外,甚至有些不舒服,仿佛有一種不協(xié)調(diào)的感覺,讓人有點(diǎn)難以接受。據(jù)說,足力健有機(jī)食品會員店的會員人數(shù)已經(jīng)突破了8萬人,這個數(shù)字讓我感到非常驚訝。
 
足力健食品的廣告語是:“過新年,補(bǔ)營養(yǎng),送長輩,足力健。”這句廣告語讓我想起了腦白金,兩者似乎在營銷策略上有相似之處,都是針對特定的消費(fèi)群體和節(jié)日場景進(jìn)行推廣。
 
關(guān)于足力健的業(yè)務(wù)類型,目前足力健方面表示,鞋子業(yè)務(wù)仍在繼續(xù)開展,鞋子和食品是兩條獨(dú)立的業(yè)務(wù)線,平行發(fā)展。這種跨界嘗試雖然大膽,但也顯示出足力健在多元化發(fā)展上的積極探索。
 
經(jīng)過一番了解,我發(fā)現(xiàn)足力健有機(jī)食品的門店目前主要集中在鄭州地區(qū)。據(jù)其發(fā)展規(guī)劃,足力健計(jì)劃在2025年底將門店數(shù)量拓展至150家,并在2026年底進(jìn)一步增加至600家。這一擴(kuò)張速度和規(guī)模都顯示出足力健在食品領(lǐng)域的雄心壯志。
 
然而,這一跨界舉措也引發(fā)了我的一些憂慮。首先,足力健的水餃、饅頭等產(chǎn)品,大家都知道肯定是通過工廠代工生產(chǎn)的。但問題在于,足力健是否像山姆會員店那樣,通過部分產(chǎn)品極低的利潤來吸引消費(fèi)者,而真正的盈利點(diǎn)在于會員費(fèi)呢?
 
這種模式在零售行業(yè)并不罕見,但如果足力健也采用這種方式,就需要在產(chǎn)品質(zhì)量和價格之間找到一個微妙的平衡。
 
更令人擔(dān)憂的是,代工廠也需要盈利。如果足力健為了控制成本而將產(chǎn)品價格壓得過低,代工廠為了保證自己的利潤,是否會通過壓縮成本、偷工減料來應(yīng)對呢?這種潛在的風(fēng)險可能會對產(chǎn)品的質(zhì)量和品牌形象造成嚴(yán)重影響。
 
此外,我還想指出,如果足力健真的非常想跨界進(jìn)入食品領(lǐng)域賺錢,為什么不考慮使用一個子品牌來操作呢?
 
畢竟,足力健在消費(fèi)者心中已經(jīng)與鞋履緊密相連,如果直接用主品牌跨界,可能會讓消費(fèi)者產(chǎn)生一些不愉快的聯(lián)想,比如“腳丫子味”。使用子品牌不僅可以避免這種負(fù)面聯(lián)想,還能更好地針對食品市場進(jìn)行品牌定位和市場推廣。
 
2、如今,老年人的錢,難道真的那么好賺?
 
足力健似乎覺得在鞋履市場上還沒有充分挖掘目標(biāo)消費(fèi)群體的價值,于是又跨界推出了食品業(yè)務(wù)。足力健有機(jī)食品店的定價策略令人矚目,例如300克的水餃?zhǔn)蹆r僅為4.9元。
 
這樣的價格,說實(shí)話,我實(shí)在是不敢嘗試。這難道是在定向收割那些“喜歡排隊(duì)領(lǐng)雞蛋”的老年人嗎?難道是要對他們進(jìn)行新一輪的營銷洗腦?
 
對于這部分消費(fèi)者來說,價格便宜似乎就是最大的吸引力,只要能吃飽就行。但這樣的策略真的可持續(xù)嗎?我甚至在想,如果未來足力健在銷售上遇到壓力,會不會推出“買鞋送餃子”或者“買餃子送鞋”這樣的促銷活動呢?
 
據(jù)我了解,足力健的食品版圖已經(jīng)不僅僅局限于速凍食品了,他們還計(jì)劃推出烘焙食品。這一步棋,究竟是深思熟慮的戰(zhàn)略布局,還是僅僅為了追求短期的市場熱度?時間會給出答案。
 
3、“銀發(fā)經(jīng)濟(jì)”無疑是未來幾十年的新興趨勢
 
其實(shí),足力健選擇“老人鞋”這個賽道的眼光是非常好的。我國現(xiàn)在老齡化這么嚴(yán)重,聯(lián)合國更是定義我國為“深度老齡化社會”,2024年我國的60歲及以上人口已達(dá)3.1億,占全國總?cè)丝诘?2%。這個人口數(shù)和美國差不多吧!
 
可以說,“銀發(fā)經(jīng)濟(jì)”才是接下來幾十年的朝陽產(chǎn)業(yè),越提早布局,越能吃到行業(yè)紅利。以老人鞋為例,除了耳熟能詳?shù)淖懔。€有舒悅跟著做這個垂直賽道,另外,斯凱奇、李寧等運(yùn)動品牌也推出了老人產(chǎn)品線。
 
4、足力健的瓶頸
 
近期,有消息稱足力健可能遇到了一些經(jīng)營上的挑戰(zhàn)。據(jù)傳,其毛利持續(xù)下滑,原本維持在6%左右的毛利率可能都難以保持,業(yè)績也呈現(xiàn)持續(xù)走低的趨勢。這無疑給足力健的未來發(fā)展蒙上了一層陰影。
 
在這種背景下,足力健有機(jī)食品會員店近期推出了一系列促銷活動。例如,目前正在進(jìn)行的“充300抵500”活動,以及提供“200多款有機(jī)、五谷、健康食品及生活用品”供會員選擇。這些舉措不禁讓人猜測,足力健是否正在通過這些活動快速回籠資金,以緩解當(dāng)前的經(jīng)營壓力。
 
此外,足力健選擇進(jìn)入速凍水餃?zhǔn)袌?,這一品類的流轉(zhuǎn)速度相對較快,是否也是出于快速回籠資金的考慮呢?
 
速凍水餃作為一種日常消費(fèi)品,市場需求穩(wěn)定,流轉(zhuǎn)速度快,或許能在一定程度上幫助足力健改善現(xiàn)金流。然而,這種策略是否能夠從根本上解決其經(jīng)營問題,還有待進(jìn)一步觀察。
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