一種高營養的“綠小麥”在甘肅省景泰縣試種成功。昨日記者從甘肅省科技廳獲悉,這種“綠小麥”含各種豐富的營養成分,具有抗癌效應,其蛋白質含量19.30%。而且抗倒伏,耐寒,耐熱,抗條銹、葉銹、白粉病。
據介紹,這種“綠小麥”是由農科院航天育種中心空間作物研究室農業專家經3年多努力,采用遠緣雜交,對雜種幼胚進行離體培養,再經過多年連續定向選育培育而成的新珍惜綠粒保健小麥新品種。它為春播品種,株高60厘米,分蘗力強,根系發達,無論在水澆地還是旱地,均能很好生長。該品種生育期98天,畝產一般在500至550公斤。“綠小麥”含各種豐富的營養成分,其蛋白質含量19.30%,比其他小麥品種高55%。濕面筋含量38.50%,籽粒質地為硬質,超過一級麥標準,達到國際一級麥標準。,“綠小麥”體內17種氨基酸的含量平均為1.15;此外,富含鐵、鋅、鉀、碘、鍺等多種微量元素,因其蛋白、鈣、硒含量較高,所以又稱其為蛋白麥、補鈣麥、富硒麥、防癌麥、益壽麥,“綠小麥”可以制作成品種繁多的食品或加工成方便食品。
景泰今年種植40畝,明年試驗推廣種植1000畝,后年大面積推廣,種植3萬畝左右。