根據日本農林水產省的數據顯示，今年1月13日至19日，日本市場大米平均價格為每5公斤3627日元，約合人民幣每斤16.9元，比去年同期上漲78%。

目前日本有關方面已經開始向市場投放政府儲備大米，以抑制價格最高。這也是自2011年日本調整儲備機制以來，政府首次擬投放儲備大米。

實際上，自去年夏季以來日本國內大米價格就持續走高，當時便有一些地方政府和消費者團體呼吁投放儲備大米，但均遭到拒絕。因為根據日本大米儲備點相關規定，政府儲備大米只能在發生災害、大規模歉收等情況下投放。

直到今年1月31日，日本農林水產省迫于國內米價持續上漲的壓力，同意修訂穩定米價指導方針，才使得儲備大米可以投放市場。

同樣遭受高價大米困擾的還有菲律賓和孟加拉。其中，孟加拉大米價格已經創下12年來的新高，菲律賓則宣布進入糧食安全緊急狀態，以便大幅降低大米價格。

不過，從全球范圍來看，隨著印度放寬大米出口限制，亞洲大米價格出現明顯回落，其中泰國白米的價格已降至2023年初以來的最低水平。美國農業部也預計，全球大米庫存將在四個季度以來首次上升。

目前市場關注的焦點依舊集中在大豆和玉米等油料和飼料糧領域，特別是特朗普上臺之后，美國對包括加拿大、墨西哥及中國在內的大宗農產品貿易伙伴所采取的加征關稅問題。

從市場反饋來看，盡管今年巴西大豆收獲進度緩慢，但來自中國的買家并未轉向美豆市場。當然，這并不意味著中美大豆貿易會出現中斷，因為，中國最新公布的針對美國加征關稅報復清單中并未包括大豆等農產品。

根據中國海關數據顯示，2024年中國從美國進口大糧食總量高達3179萬噸。

除了中美加墨外，歐盟也在計劃著新一輪對俄羅斯的制裁。歐盟委員會在一份聲明中提議，對來自俄羅斯及其盟友白俄羅斯的更多農產品和某些氮肥征收關稅，以防止對歐盟糧食安全造成潛在威脅。

在南美市場，阿根廷關稅削減措施初見成效。根據阿根廷油籽壓榨商會和谷物出口商會的數據顯示，2025年1月阿根廷農產品出口創匯量同比增長36%。

但不好的消息是，阿根廷的旱情依舊存在，且已經對當前生長的玉米產量構成了不可逆轉的損害。

在國內市場方面，新年未過完，我國有關方面就接連發布關于玉米收購的有關通知，令市場看跌氛圍有所緩解。

在2月3日中儲糧發布公告，在黑龍江、吉林、遼寧三省增加新一批收儲庫點，擴大2024年國產玉米收購規模后，2月5日國家糧食和物資儲備局再發通知，要求做好節后玉米收購工作。

其他方面，由于近兩年全球糧食供應充足、庫存增加，使得全球大宗貿易商盈利能力大降。最新消息顯示，繼全球最大的農業貿易巨頭美國嘉吉在去年年底計劃裁員8000人后，美國ADM也計劃今年在全球裁員600至700人。