一、統一、今麥郎、白象入局近日，統一企業發布2024年末期業績情況，其中，核心業務方便面實現收入98.49億元，同比增長2.6%。相對于飲品板塊業務來說，這點增長實在是不明顯。
其實也不光是統一品牌一家的問題，當前行業的普遍共識是，方便面整體市場規模已接近天花板。自2012年開始，方便食品、預制菜、外賣以及即時零售的興起和發達，無一不在影響著品類的發展。
為維持增長，方便面的高端化和產品提價，逐步成了行業共識。除此之外，今年多個品牌也將創新方向瞄準了“超大泡面”，極力打造消費場景的多元化。例如，今麥郎在去年下半年推出“超大泡面”，面餅+配料共有430克，內含四塊面餅，主打四人份。
白象品牌也推出了“超大泡面”新品，也打出了“多人食分享裝”的定位口號，一盒主打4塊面餅，凈含量超過430克，有香菜面和火雞面等口味。
去年年底，統一品牌也在山姆渠道推新“超大泡面”，一整盒包括兩個方盒共8塊面餅，并強調“千萬不要1人吃”。
二、“超大泡面”是不是下一個風口？
總體來看，方便面品類當前面臨多重增長瓶頸。其中產品同質化嚴重，頭部品牌更加依賴經典口味，創新集中于“換包裝+加量不加價”，缺乏突破性創新。
因此，在食品板看來，針對露營、聚餐、職場等場景推出的“超大泡面”的社交屬性設計，也許對于品類突破是一個機會。
總結來看，方便面品類需跳出“加量不加價”的內卷循環，通過健康化和場景化重構價值主張。同時超大泡面具備成為品類風口的潛力，但也需通過差異化創新和精準營銷突破現有市場格局。
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