“糧以種為先”，石家莊始終把種業(yè)作為強筋小麥產(chǎn)業(yè)的核心引擎，先后培育出“藁優(yōu)2018”“藁優(yōu)5766”“冀麥765”等多個強筋優(yōu)質(zhì)小麥品種，以高面筋含量、優(yōu)質(zhì)加工特性，成為五得利、金沙河、益海嘉里等食品加工企業(yè)的搶手貨。

 

　　去年初，中央廣播電視總臺發(fā)布的《CMG鄉(xiāng)村振興觀察報告（2023-2024）》中，石家莊“強筋優(yōu)質(zhì)小麥育繁推、產(chǎn)供銷一體化產(chǎn)業(yè)推廣”模式，作為“農(nóng)業(yè)增效益”典型案例向全國推介，彰顯了其在糧食產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效中的標桿作用。

 

　　強筋小麥是面包、拉面、餃子等食品的核心原料。石家莊按照“一產(chǎn)做專、二產(chǎn)做精、三產(chǎn)做優(yōu)”思路，構建起從“田間”到“餐桌”的全產(chǎn)業(yè)鏈條。通過農(nóng)技示范培訓，全市推廣標準化種植技術，確保原糧品質(zhì)穩(wěn)定；聯(lián)動糧食收儲、加工企業(yè)建立“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”收購機制，藁城區(qū)等主產(chǎn)區(qū)原糧“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”轉(zhuǎn)化率達100%，直接帶動農(nóng)戶增收；依托優(yōu)質(zhì)糧源，培育面粉加工、宮面制作等下游產(chǎn)業(yè)，推動產(chǎn)品附加值提升。目前，石家莊市形成的“育繁推”“產(chǎn)供銷”一體化發(fā)展格局，不僅為加工企業(yè)提供大規(guī)模優(yōu)質(zhì)糧源，更讓種植戶分享到產(chǎn)業(yè)鏈增值收益。

 

　　作為傳統(tǒng)強筋麥種植核心區(qū)，藁城區(qū)交出亮眼答卷：強筋麥種植覆蓋率達90%，建成3個大型交易市場、120家民營糧食流通企業(yè)，培育20余家面粉加工企業(yè)、14家宮面精深加工企業(yè)，形成“育種繁種-規(guī)模種植-倉儲流通-精深加工-品牌銷售”全產(chǎn)業(yè)鏈，年產(chǎn)值突破115億元。該區(qū)還創(chuàng)新“新型經(jīng)營主體+農(nóng)戶”模式，發(fā)展536個家庭農(nóng)場、專業(yè)合作社等，流轉(zhuǎn)土地10.5萬畝，千畝以上家庭農(nóng)場達21家，農(nóng)業(yè)機械化、專業(yè)化服務覆蓋率超90%。

 

　　在藁城區(qū)示范帶動下，元氏縣、趙縣、晉州市等地推廣強筋小麥近30萬畝，全市優(yōu)質(zhì)小麥種植規(guī)模持續(xù)擴大，產(chǎn)業(yè)集群效應凸顯。

 

　　從良種培育到全鏈增值，石家莊強筋小麥產(chǎn)業(yè)不僅保障了高端食品加工的“中國芯”，更走出一條“產(chǎn)業(yè)興、農(nóng)民富、鄉(xiāng)村美”的振興之路。數(shù)據(jù)顯示，全市強筋小麥產(chǎn)業(yè)年帶動農(nóng)民增收超10億元，成為河北乃至全國糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的縮影。

 

　　“手中有糧，心中不慌。”石家莊市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門負責人表示，將繼續(xù)做優(yōu)做強“一粒麥”，以全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同夯實糧食安全根基，讓優(yōu)質(zhì)糧成為鄉(xiāng)村振興的“金扁擔”。