粳稻主產區價格弱勢持穩：黑龍江當地24年產圓粒稻谷裝車價穩定在1.45-1.47元/斤，出米率68-69%；綏粳18稻谷到廠價1.50-1.55元/斤，出米率65%，中科發五高端到廠價達1.75元/斤。陳糧成交情況略好于24年原糧，整體加工需求量不大。

秈稻主產區豐兩優稻谷主流到廠價1.32-1.42元/斤。出米率62-65%，兩湖地區黃華占稻谷到廠報價1.40-1.53元/斤。湖南圓粒早秈稻潮糧收購價0.93-0.95元/斤。江西早秈稻潮糧收購基本結束，烘干糧糧點收購參考價1.28元/斤。今年潮糧收購價相對偏高，與烘干糧價差小，導致部分貿易商產生惜售情緒，為早稻價格提供一定的支撐。

 

大米需求疲軟，價格承壓。黑龍江哈爾濱周邊綏粳18大米出廠價約2.15元/斤，成交差；齊齊哈爾圓粒新米出廠價1.92元/斤，陳米1.80-1.85元/斤，陳米成交略好；中科發五大米出廠報價2.55-2.65元/斤。市場摻兌米走貨略好，當前大米新單成交量小。

秈米供需雙弱，價格缺乏上行動力，豐兩優米出廠價1.95-2.05元/斤，黃華占米出廠價2.10-2.20元/斤，江西香米高端出廠報價2.80-2.90元/斤。各地大米需求量普遍不大，米企開機主要依靠前期待發訂單支撐，新單成交疲軟，走貨欠佳。

 

稻米業內人士表示，近期稻谷加工需求表現平平，雖部分地區新糧存一定的補庫需求，但當前米業加工需求表現平平，稻谷主流價格難有明顯的拉漲，而大米近期市場需求相對疲軟，消耗低位運行，疊加供應方面表現相對寬松，行業內卷較為嚴重、同質化較高，而高端品牌需求相對有限，大米短期內難有利好預期，長期行業競爭問題難以有效解決，價格方面難有大幅拉漲的跡象，業內悲觀預期較為嚴重。  

 

綜上，近期稻米市場處于弱勢盤整期，缺乏需求支撐。市場核心矛盾在于疲軟的終端需求與相對寬松的供應，疊加后期即將上市的新季再生稻。陳糧稻谷價格相對弱勢運行，短期內加工需求量不大，預計行情或將在8月底前后食堂等需求啟動后行情或有所調整。

大米市場近期行情或將相對疲軟運行，入伏后大米消耗有所減量，疊加潮濕天氣，大米儲存難度升高，貿易商購買積極性變低。后期主要關注點，一是新季原糧的生長情況，二主要關注米業開機率的調整以及可能會出臺的優惠政策，最后需關注貿易商的庫存以及需求啟動的時間。