此前，市場對小麥的預期曾一度高漲，然而，隨著小麥大減產的預期落空，且實際收獲的小麥質量普遍較好，小麥市場又重新陷入了那個“魔咒”——供強需弱的格局。盡管后續市場多次試圖擺脫這一困境，但始終未能如愿以償。
直到河南率先啟動小麥托市收購，市場情緒才被重新點燃。目前，全國小麥最低收購價收購庫點已經開啟的高達399個，其中河南有262個，安徽91個，河北46個。
然而，這些不斷增加的托市收購庫點，真的能夠有效“托舉”起小麥價格嗎？隨著各地區最低收購價收購庫點的不斷增加，市場供應壓力在一定程度上得到了緩解，面粉廠的壓力也隨之降低。在這種態勢下，面粉企業似乎迎來了價格反彈的契機。
隨著玉米價格的反彈，小麥價格下跌的可能性微乎其微。在這種情況下，玉米價格的上漲自然會帶動小麥價格一同反彈，從而促進小麥的流通。目前，五大小麥主產區中已經有四個省份啟動了托市收購，市場對山東的情況愈發關注。
山東地區的重要性不言而喻。山東不僅是重要的玉米產區，更是重要的小麥產區，其小麥產量在全國排名第二。此外，山東還是重要的小麥銷區，其市場影響力不容小覷。
山東擁有全國最大的飼料產業集群，2024年全省飼料產量高達4648.1萬噸，位居全國第一，其中配合飼料占比最大。同時，山東的面粉相關企業數量也位居全國前列，許多大型面粉企業都集中在此。
因此，山東在小麥產業鏈中占據著舉足輕重的地位。江蘇啟動托市收購之后，市場普遍預期山東也將很快啟動托市收購，這將進一步穩定小麥市場，推動價格回升。
當然，我們也不能過于樂觀地認為小麥馬上就能徹底翻身。這里面還涉及一個時間因素。即便山東也開始啟動托市收購，從啟動到形成有效的市場影響力，還需要一定的時間來積累收購量。只有當托市收購與市場需求形成共振時，才能真正成為小麥價格上行的有力支撐。
接下來，如果托市收購能夠進一步將山東納入其中，且收購進度和規模達到一定程度，從而穩定市場預期，那么小麥價格或許才能真正打破當前的困境，向上突破。
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