托底信號清晰 麥市熱情重燃
 

上周，江蘇、山東相繼啟動小麥托市收購，政策“托底”信號清晰釋放，托市范圍擴大有效“點燃”了市場看漲情緒。截至8月12日，主產區普麥價格呈現上漲趨勢。

山東濟寧、聊城、菏澤、臨沂部分面粉廠小麥收購價1.225～1.235元/斤，較上周上調0.002～0.005元/斤；河北衡水、邢臺、邯鄲部分面粉廠收購價1.215～1.23元/斤，上調0.003～0.005元/斤；

河南安陽、新鄉、商丘、周口部分面粉廠收購價1.215～1.225元/斤，上調0.003～0.006元/斤；江蘇宿遷、徐州部分面粉廠收購價1.215～1.22元/斤，上調0.002～0.003元/斤；

安徽亳州、淮北部分面粉廠收購價1.225～1.235元/斤，上調0.003～0.005元/斤。隨著主產區托市收購庫點持續增加，小麥市場底部價格得到有效支撐，短期內麥價或將維持穩中偏強運行，面粉廠將面臨成本端的更大壓力。

 

 

在成本端支撐增強及市場預期改善的雙重驅動下，頭部面粉企業率先展開“漲價自救”行動，吹響了面粉漲價的號角，面粉市場爭奪戰悄然打響。

截至8月11日，50斤裝面粉價格：河南上漲1～2.5元/袋，山東上漲1～3元/袋，江蘇上漲1～2.5元/袋，安徽上漲0.5～3元/袋，河北上漲1.5～3元/袋。

市場反映，經銷商看漲預期增強，定貨積極性較8月初明顯提高，頭部粉企面粉銷量顯著增加，實現了滿負荷生產。相比之下，中小粉企因品牌溢價能力不足，多數選擇觀望，暫未跟進漲價。當前，面粉市場分化格局進一步凸顯：頭部粉企依靠品牌美譽度和溢價能力鞏固市場份額，中小粉企則試圖通過低價策略搶奪市場終端用戶。

 

 

綜合分析，隨著小麥托市效應逐步顯現及消費旺季臨近，短期面粉市場行情有望呈現回暖跡象，但麩皮市場供大于需的格局短期內難以逆轉，帶動飼用通粉、次粉、麥胚等副產品價格下跌。當前，面粉漲價及經銷商定貨潮可能提前消化天氣轉涼、開學集中備貨的傳統旺季利好，需提防后期“旺季不旺”現象再度上演。

后期小麥托市收購力度、養殖業復蘇節奏、面粉消費回暖程度以及新季玉米價格走勢等，將持續影響小麥、面粉市場走向，市場競爭也將進一步加劇，行業品牌集中度有望進一步提升。糧市博弈的核心，將逐步從價格波動轉向產業鏈各環節核心競爭力的重塑，面粉行業競爭格局也將邁入新階段。‍