春節(jié)長假過后，國內(nèi)小麥現(xiàn)貨市場購銷正值恢復(fù)之中。一些面粉廠家雖陸續(xù)開工生產(chǎn)，但多以消化節(jié)前備貨庫存為主；貿(mào)易商雖有報價，但大多有價無市，各地小麥價格基本維持節(jié)前的區(qū)間范圍。監(jiān)測顯示，當前主產(chǎn)區(qū)制粉企業(yè)國標二等新產(chǎn)普麥進廠價2380～2420元/噸，與節(jié)前價格基本持平。

節(jié)后小麥價格延續(xù)穩(wěn)定

俗話說：“不出十五都是年，出了十五年過完。”據(jù)了解，春節(jié)后小麥市場購銷活動陸續(xù)啟動，不過大部分廠家仍在履行節(jié)前合同。主產(chǎn)區(qū)小麥市場報價整體穩(wěn)定，局部地區(qū)雖有小幅波動，但與節(jié)前相比整體變化不大。

當前，河北邢臺地區(qū)制粉企業(yè)新產(chǎn)普麥凈糧主流進廠價1.20～1.201元/斤，山東菏澤地區(qū)1.206～1.21元/斤，河南新鄉(xiāng)地區(qū)1.188～1.215元/斤，江蘇徐州地區(qū)1.20～1.205元/斤，安徽亳州地區(qū)1.198～1.205元/斤，主產(chǎn)區(qū)小麥報價整體與節(jié)前保持平穩(wěn)，局部略有0.003～0.005元/斤的小幅波動。

據(jù)市場分析，目前大多數(shù)經(jīng)營主體仍沉浸在過年氛圍中，市場流通規(guī)模有限。元宵節(jié)前，小麥繼續(xù)維持區(qū)間穩(wěn)定、小幅震蕩為主的行情。元宵節(jié)后，隨著基層流通市場購銷恢復(fù)，各級儲備加大投放，面粉消費步入淡季，市場面臨的壓力或?qū)⒃龃?。不過，也有市場人士認為，后期隨著學(xué)校開學(xué)及工廠復(fù)工，經(jīng)銷商或有補庫需求，不排除對麥價有小幅提振可能。

儲備輪換購銷陸續(xù)展開

據(jù)了解，節(jié)后中儲糧以及部分地儲競價輪換交易已陸續(xù)展開。但從小麥拍賣和采購信息來看，采購和銷售出現(xiàn)非常“戲劇性”的變化。儲備小麥拍賣成交率較高，而采購成交率較低，甚至出現(xiàn)大量流拍現(xiàn)象。為吸引糧源、提高成交率，部分庫點不得不提高采購底價。

初步統(tǒng)計，春節(jié)后一周（截至2月8日），中儲糧共計安排儲備小麥銷售39704噸，實際成交30326噸，成交率76.38%；安排儲備小麥采購55909噸，成交32429噸，成交率58%。

與此同時，地儲糧湖北輪換銷售小麥8956噸，全部成交；河北輪換銷售小麥10335噸，成交6213噸，成交率60.11%；江蘇輪換銷售小麥2835噸，全部成交；山東輪換銷售小麥35974噸，成交7262噸，成交率20.19%；河南輪換銷售小麥787183噸，成交29717噸，成交率31.19%。

2月6日，江蘇（連云港）地方儲備競價銷售2022年產(chǎn)白小麥2835.04噸，全部成交，底價2320元/噸，成交價2325～2340元/噸；同日，江蘇地儲競價采購2024年產(chǎn)小麥3000噸，底價2390元/噸，全部流拍。

2月7日，中儲糧北京分公司競價銷售2018年至2020年產(chǎn)小麥17240噸，全部成交，底價2340～2360元/噸，成交價2340～2360元/噸，成交均價2344元/噸；同日，該公司競價采購2024年產(chǎn)小麥22713噸，成交8233噸，成交率36%，底價2400～2420元/噸，成交價2395～2420元/噸，成交均價2409元/噸。

2月8日，湖北省儲備糧油管理有限公司競價銷售2021年產(chǎn)省級小麥5404噸，全部成交，底價2360元/噸，成交價2360～2365元/噸，成交均價2362元/噸；同日，中儲糧西安分公司寶雞直屬庫競價采購2024年產(chǎn)小麥6870噸，全部成交，底價2500元/噸（較春節(jié)前上調(diào)20元/噸），成交價2490～2500元/噸。

終端市場需求恢復(fù)緩慢

據(jù)市場反映，近期部分制粉企業(yè)已陸續(xù)開工，市場供應(yīng)逐漸恢復(fù)，面粉經(jīng)銷商多以消化庫存為主，市場購銷處于低位，面粉價格平穩(wěn)運行。

當前，主產(chǎn)區(qū)制粉企業(yè)特一粉出廠價2680～2700元/噸，與節(jié)前持平；麩皮出廠價1660～1720元/噸，部分較節(jié)前上漲20元/噸。原因是節(jié)后豆粕價格上漲，帶動副產(chǎn)品麩皮及次粉價格上行。

據(jù)了解，今年春節(jié)消費市場顯得較為冷清，面粉企業(yè)停工早，但復(fù)工時間晚于常年。主要原因是今年面粉需求不旺，小麥市場供應(yīng)充足，制粉企業(yè)小麥庫存基本能夠保證正常運轉(zhuǎn)，市場購銷恢復(fù)相對緩慢。

監(jiān)測顯示，2月6日，受調(diào)查面粉企業(yè)開機率36%，較節(jié)前下降2個百分點，月環(huán)比下降7個百分點。其中，大型企業(yè)開機率40%～70%，中小企業(yè)開機率20%～60%。

受副產(chǎn)品價格上漲影響，面粉企業(yè)理論制粉利潤較節(jié)前略有增加。2月6日，華北黃淮制粉企業(yè)平均理論制粉利潤為-31元/噸，較節(jié)前上漲4元/噸。其中，河北石家莊-19.4元/噸，山東濟南-36.3元/噸，河南鄭州-38.2元/噸，仍處于全部虧損狀態(tài)。

飼料企業(yè)消費方面，春節(jié)后國內(nèi)玉米市場迎來“開門紅”，主產(chǎn)區(qū)玉米價格大多上漲20～40元/噸。2月7日，山東二等小麥均價為2345元/噸，同級別玉米均價為2060元/噸，價差為285元/噸。由于小麥、玉米價差仍處高位，小麥飼用仍無優(yōu)勢，飼料企業(yè)基本不采購小麥。

三大影響因素值得關(guān)注

一是政策性儲備小麥拍賣情況。一般而言，春節(jié)后各級儲備2025年輪出計劃將陸續(xù)展開，市場階段供給壓力或增大。不過也有市場機構(gòu)認為，中儲糧每年定期輪出和輪入儲備小麥，總量變化不大，可以看作是市場的“常量”，且從數(shù)量上看，輪出量對應(yīng)輪入量，對全年供需影響不大。另外，政策性小麥輪出節(jié)奏、進度將緊密圍繞市場形勢，適時調(diào)整拍賣進度和價格，不僅體現(xiàn)了政策對市場的精準調(diào)控，更有助于穩(wěn)定市場預(yù)期。

二是后期玉米市場變化情況。春節(jié)前后，玉米市場政策性“暖風(fēng)”頻吹。國家糧食和儲備局印發(fā)通知，對進一步抓好玉米收購工作作出安排；中儲糧在黑龍江、吉林、遼寧相繼發(fā)布增儲庫點，一定程度上提振市場信心。

市場人士認為，從節(jié)后國家對玉米的政策態(tài)度及宣發(fā)效率來看，確實在極力穩(wěn)住玉米價格。這一系列玉米政策，可能通過替代需求傳導(dǎo)和情緒共振支撐小麥價格。近日亦有市場反映，個別飼料廠有詢價采購小麥的跡象。

三是天氣及新季小麥生長情況。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新農(nóng)情調(diào)度顯示，今年我國冬小麥種植面積在連續(xù)多年增加的基礎(chǔ)上保持穩(wěn)定，目前苗情長勢總體正常。農(nóng)歷正月十五過后，冬小麥將開始逐步返青。天氣變化是影響小麥生產(chǎn)的關(guān)鍵因素，同時也是市場遠期預(yù)判的依據(jù)。一旦小麥生長受到不利天氣影響，市場將會隨市場主體心理的起伏而出現(xiàn)波動。

小麥進口預(yù)計繼續(xù)下降

據(jù)外媒報道，中國買家近期推遲了約60萬噸來自澳大利亞和加拿大的進口小麥，并計劃將其中約24萬噸轉(zhuǎn)售給東南亞買家。這一操作并非首次，去年一季度，中國買家就曾取消或推遲了約100萬噸的澳大利亞進口小麥，并取消了部分法國和美國的小麥訂單。

今年以來再次推遲并轉(zhuǎn)賣進口小麥，除了價格因素外，也反映了國內(nèi)市場供應(yīng)充足的情況。有消息人士稱，正是由于國內(nèi)小麥庫存充足，為保持國內(nèi)市場平穩(wěn)，不希望這些進口小麥于近期抵達。估計未來幾個月，進口小麥的到貨時間可能會進一步推遲，尤其是在新季小麥收獲之前。

2023年，我國進口小麥數(shù)量猛增，創(chuàng)下1210萬噸紀錄；2024年進口小麥1101萬噸，同比下降8%。市場預(yù)計，2025年可能會繼續(xù)調(diào)整小麥進口節(jié)奏，控制進口規(guī)模，進口量甚至有望下降到配額限制以內(nèi)。