隨著春風一路北上，積雪慢慢融化，一粒粒大豆種子被播撒在中國最北端的肥沃黑土地上。“中國大豆看龍江，龍江大豆看黑河。”作為全國大豆種植面積最大、產量最高的地級市，黑龍江省黑河市堅決扛起“穩糧穩豆提質”的政治責任，以“中國每7粒大豆，就有1粒來自黑河”的產業實力和韌性，連續多年將大豆種植面積穩定在2000萬畝，全域大豆種植面積和大豆產量均占全省近1/3，占全國近1/7。

黑河市委書記李錫文表示，面對當前中美貿易摩擦及國內大豆種植效益低的雙重挑戰，黑河要繼續“咬緊牙”“鉚住勁”，充分調動起農民的種豆積極性，鞏固大豆擴種成果，牢牢在我國最北方建起一道糧食安全的“金色屏障”。種豆積極性哪里來？算算種豆“四本賬”“一路向北，黑河最美。”地處黑龍江省北部，與俄羅斯隔江相望，黑河有著獨特的綠色之美——空氣優良天數穩居全國前列，域內的黑龍江、嫩江兩大水系自然潔凈，滋潤3000萬畝黑土地，鑄就了全國唯一的農業綠色發展示范市。

在東北地區，種植玉米與種植大豆之間存在較大的比價效應，往往會影響農民種植意愿。記者在黑河愛輝區、北安市、五大連池市等多地走訪發現，當地合作社及種植戶多年來保持著較高的大豆種植積極性。“越往北，種植大豆和玉米的效益越接近，越往南差距越大”。

黑河發改委主任王元武說，黑河北部大多為第五、六積溫帶，低溫冷寒對大豆影響不大，但玉米受影響很大。王元武說起大豆來如數家珍，當地還有著大豆玉米輪作的傳統，種植玉米后來年種大豆既能養地，產量也更有保證。在黑河，種植大豆有著“天時和地利”，一直以來，政府高度重視打好政策組合拳形成“人和”，充分發揮補貼政策引導作用。

今年，黑河市提前出臺大豆種植意愿定期調度機制，早早釋放了“生產者補貼、大壟密植補貼、高油補貼等向種植大豆傾斜”的信號，算好種植大豆的“四本賬”，千方百計調動農戶積極性。第一本賬，補貼賬。“國家對種植大豆農戶給予‌大豆生產者補貼、大壟密植補貼、‌輪作補貼等政策支持，如果種豆能把包地、種子、化肥、農機錢賣出來，一坰地的補貼就算純掙的，那效益相當好了。”

五大連池市農業農村局黨組成員、副局長宋維啟經常要面對面、點對點地搞宣傳，為農戶講政策、算細賬，今年明顯覺得這個“補貼賬”好算了。‌第二本賬，成本賬。黑河市愛輝區璦琿鎮古城現代農機合作社流轉整合璦琿村8030畝耕地。理事長何純良算了成本賬，在生產成本上，大豆每坰地比玉米要低2000元左右。每坰地大豆種子要600元，玉米種子要1400-1500元；用肥量也不同，玉米底肥為1000斤，追肥需要400斤，目前大豆用肥量就在480斤左右，無形中肥料又相差將近1000斤。第三本賬，風險賬。“種玉米去年都賠夠嗆，種大豆有補貼跟著最起碼賠不了錢。

今年農民種植大豆的積極性相當高，合作社種大豆大約占到70%。”在北安市革命現代農機專業合作社理事長李富強這里算的是本“風險賬”。去年合作社種植玉米14.6萬畝，種植大豆16萬畝，部分大豆已經跟東古醬油簽好了訂單。第四本賬，效益賬。北安市農業農村局副局長馬功臣認為，“歸根究底還得益于大豆大面積單產提升，種豆有效益賬。早前種地時每畝大豆才200多斤，現在大豆的產量每畝能到400多斤，好的地塊能超500斤。”“去年春季偏旱，東部地區偏雨，后期又出現低溫，年景很不好，但秋收時產量仍然在提高。”

馬功臣分析道，這是因為隨著新技術應用和植保措施的投入，可以通過技術調節搶回積溫，大豆產量逐漸上升并可控。大豆單產如何提升？用好“四良”融合法科技是解鎖大豆單產提升的“金鑰匙”。按照“穩面積、提單產、增總產”思路，黑河開展“良田、良種、良法、良機”，“四良”融合，深挖大豆穩產增產潛力。

在黑河，一望無際的農田是最美的風景。田成方、渠相連、路相通。近年來，黑河采取“長牙齒”的硬措施，大力推進良田建設，全市打造黑土地保護示范區面積超過700萬畝，建成高標準農田面積828.5萬畝，其中永久基本農田建成高標準農田面積663.1萬畝，為大豆增產打下堅實基礎。

走進黑龍江省農業科學院黑河分院展廳，一捆捆不同品種的高產大豆植株一字排開，其中的明星品種要數“黑河43”和“黑科88”。“‘黑河43’品種適應性非常廣，橫跨3到6積溫帶，并且穩產性非常好。”黑龍江省農業科學院黑河分院研究員張雷告訴記者，“黑河43”累計轉化3710萬元，推廣1.2億畝，連續9年成為全國大豆推廣面積最大品種。

而后起之秀的“黑科88”，去年在大田畝產達到了500斤左右。目前，黑河有國家區域性大豆良種繁育基地3處、國家級制種大縣4個、國家級大豆優勢特色產業集群2個，自主培育大豆品種200余個。良種年供給能力41萬噸，占北方春大豆市場份額50%以上。2025年全市良種基地面積300萬畝，未來5年將達到340萬畝，滿足全國1億畝大豆良種需求。良法是大豆增產的“強勁引擎”。

近年來，黑河大力建設“中國農科院黑河大豆研究中心”“國家大豆產業技術體系大面積單產提升技術集成試點市”“中國農業大學教授工作站”和33個省級農業科技示范基地，推廣大壟密植、種子包衣等12項核心增產技術，建設百畝田攻關120個、千畝示范方40個、萬畝創建片2個。“近年來大豆疫霉性根腐病發病率特別高，一得病根就爛了，整個植株就枯萎了，對產量影響非常大，采用種子包衣防護效果非常好。”

北大荒黑龍江墾豐趙光種業有限公司加工中心主任張春雨說。生產車間內機器轟鳴，今年新上的種子加工線正在對大豆種子進行包衣處理，每天能包衣130噸-150噸。良法的推行離不開大馬力農機的廣泛應用。近三年，黑河市共落實農機購置補貼資金4.4億元，拉動農民個人投資22.8億元，所轄縣（市、區）全部被評為全國主要農作物全程機械化示范縣，農作物耕種收綜合機械化率達99.9%。在北安市革命現代農機專業合作社里，放眼望去全是“大家伙”，最神氣的要數去年新購入的紐荷蘭CR890收割機。

“收黃豆的話，不起早、不貪黑，一天能收2000多畝地，并且收割大豆和玉米的丟糧率、破損率特別低！”李富強自豪地介紹，目前合作社這些農機總值2億多元。為實現良田、良種、良法和良機的集成效應的充分發揮，黑河持續深化與農墾合作，引導合作社、家庭農場、農戶對標農墾生產標準化體系和農機作業標準化章程，嚴格選種、整地、播種、施肥、中耕、田管、收獲、存儲等各環節作業標準，全面提升大豆單產水平和品質。

大壟密植、秋整地、秋起壟、接種根瘤菌……五大連池市洪文種植合作社負責人張洪全不斷學習更新著農墾的新技術，“現在我們這邊流行‘過兩遍’，第一遍只下肥不下籽，把緩釋肥先卡里面。第二遍用播種機再走一遍，就是只下籽不下肥。”張洪全分享增產秘訣。

目前，通過農墾專家指導、土地托管等方式實現墾地合作面積200萬畝以上，學習農墾全周期農業生產模式面積達600萬畝。其中，北安市與北大荒集團形成了墾地合作的“北安模式”，截至目前，合作地塊大豆最高單產達到537斤，帶動農民增收280元。

大豆怎么賣出好價格？依靠品質贏市場4月中旬，張洪全天天盯著最新的大豆成交價。去年收獲的1800噸大豆還在庫里，準備賣個好價錢。每天都有10個、8個的貨商上門，最終以每斤2.02元價成交。“大豆形勢看著挺好，今年又種了1.3萬畝。”

他說。好大豆才能賣出好價錢。由于產地生態環境好、晝夜溫差大，黑河大豆總異黃酮、維生素E、類胡蘿卜素等16項微量元素更是高于全國平均水平，大豆脂肪和蛋白含量構成食品加工的黃金比例，非常適合豆漿、豆腐、豆干、腐乳和腐竹等豆制品加工。黑河大豆有多好？五大連池市旺嘉食品有限公司董事長孫惠軍最有發言權。

早在上世紀90年代，他就從事腐竹加工，還把腐竹賣到了國外的俄羅斯、加拿大及東南亞等地，近幾年專門從河南許昌來到五大連池市建豆制品廠。“這兒簡直是腐竹加工的寶地，水、環境、空氣、大豆都太好了！”

他感慨地說，豆制品很大程度上取決于水，五大連池礦泉水天然純凈，并且冷涼的環境對豆制品加工也是利好，“豆制品含有高蛋白，容易腐敗，天氣太熱的話，腐竹里邊容易變質，所以河南每年有3個月不能生產，但在黑河不存在這個問題，全負荷生產的話，年產量大概在8000多噸，能消耗1.2萬噸的大豆。”孫惠軍說。大豆生產不能只靠政府補貼，要靠市場托舉。

日前發布的《中國食物與營養發展綱要（2025-2030年）》明確，增加大豆等優質蛋白質食物供給和消費。黑河市副市長劉銘表示，在新消費時代，要堅定走好產業化發展道路，推進傳統豆制品加工營養化改造、加快生鮮、休閑豆制品標準化生產，拓展消費場景和受眾，為大豆找到更多的“下家”和“出口”。黑河市堅持產業引領、全力激活加工動能，制定出臺《支持農產品精深加工業高質量發展政策措施》等政策扶持舉措。

目前，全市有大豆初、深加工企業共84家，設計加工能力346.6萬噸，2024年加工量達到151.7萬噸，營業收入達到25.1億元。其中，大豆肽、大豆冰淇淋、大豆面條等一系列新產品也逐漸走進中高端消費市場。市農業農村局局長劉城認為，進一步發展大豆產業，不僅要堅持“請進來”原則，發揮大豆主產區的糧源優勢，吸引外部資本在黑河開展儲備、原糧購銷、糧油代加工等形式的產銷合作，還應鼓勵大豆主銷區在黑河發展“飛地經濟”“總部經濟”，進一步強化黑河在“一帶一路”中的關鍵節點作用，將資源優勢、地緣優勢轉化為產品優勢、市場優勢，讓大豆產業形成“立足龍江、聯動南北、輻射歐亞”的現代農業開放新格局。